第71章 无话可说（2/2）

就是珠玉在前，相较起前两位选手的比赛菜肴，它就有些普通的。

不过那盘金镶玉倒是瞧着不错。

“南瓜饼，沾了一层芝麻，里面包的香菇青菜肉沫，炸成后它就成了一个圆球。其实我也是突然来了想法，第一次做不知道味道怎么样，你们赶紧试试这个。”

这道菜是油炸的，在试吃之前只觉品相不错，可心底总会觉得它会很油腻。

毕竟里外全都用了油。

可真正试吃时，香甜软糯战胜油腻之感，甜、咸混合竟有一种口感玄妙的错觉。

“意外的好吃。”

“是啊，外头甜口里面又是咸口，它意外的很综合，味道很不错。”

“甚至比西红柿鸡蛋还要好吃。”

可惜，参赛的菜肴并不是这道。

俩人评委犹豫了一会儿，给出了9.0以及9.1的分数。

虽比起前两位有些低了，可3号选手做的满足啊。

“你们觉得好吃就行。”

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4号选手是炒的酸辣土豆丝加雪霁羹。

土豆丝丝加了葱花、青红辣椒以及肉丝再与土豆丝混合炒制而成。

口感上没话说，这道菜肯定是成功的，只是相较于1号选手的凉拌土豆丝，它又缺了那么一点儿意思。

“好吃的，它是好吃的。”

就是太普通了。

谁知4号选手忙推荐道：“快尝尝这个，雪霁羹，我还真研究了一会儿呢。”

雪霁羹是姜撞奶，里面有杂夹了一些泡发煮熟的薏米，吃起来的口感梗纠纠的，倒是别有一番风味。

“很不错，很好吃。”

只是最终评分，一个9.1，一个9.2。

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5号选手是锦绣山河与番茄鸡蛋汤。

锦绣山河是顿了一个大猪肘子，上面勾了一层芡，然后摆了一些青菜。

番茄汤是清汤，相互配合好像起了一个解腻的作用。

“山河嘛，有高底起伏，正如这个猪肘子一样，所以我并没有将它弄烂，而是一整个一起炖的，山河应该是绿色的，我就加了些青菜，河就是勾芡了。”

5号选手有些不好意思的说，“我反正是这样理解的，也就这样制作出来了，与我所想象的没什么差别，你们试试味儿，看味道如何。”

两位评委忙试吃起来，而对于制作这种肉，国人那真是相当有经验了。

“好吃。”

“是啊，一点儿都不腻，口感软糯，用料也扎实，几乎一进嘴肉就能化掉似的。”

得分，9.3、9.4。

那么最终晋级的选手也就不言而喻了，分别是抽到1、2、5号三道‘抽象’菜的选手。

生怕另外的选手不服，张正伟对4号选手道：“你可以去尝尝1号选手的土豆丝，虽然是清炒的，但意外的好吃。”

4号选手也不是听不懂，当即就去了1号选手处。

待那土豆丝一入嘴，4号就真是无话可说了。

“虽说这道菜简单，但于制作而言水平还是有区别的，1号选手的土豆丝还真就比我的好吃。”