第873章 徽州古城（2/2）

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沈佳怡蹲在水池边，看着那些锦鲤。

“这些鱼好肥啊。”

王晓宇笑着说。

“当官的养的鱼，能不肥吗？”

从府衙出来，两人去了斗山街。

斗山街是古城里保存最完整的一条古街，全是明清时期的民居。

街道很窄，只有两三米宽，两边的房子很高。

走在街上，抬头只能看到一线天。

脚下的青石板路被岁月磨得光滑发亮，有些地方还有深深的凹槽。

那是古代独轮车压出来的痕迹，几百年的车轮碾过，留下了这些印记。

沈佳怡蹲下来，用手摸了摸凹槽。

“这得压多少年才能压成这个样子啊。”

王晓宇感叹道。

“几百年的车轮，几百年的脚步，都留在了这条街上。”

街边的老房子里还有人住着。

一个老太太坐在门口做针线活，看到两人走过，抬头笑了一下，又低下头继续做活。

一只花猫趴在门槛上睡觉，连眼皮都没抬一下。

一个老大爷在院子里浇花，哼着听不懂的小调。

“这就是生活。”沈佳怡轻声说。

“真实的生活，不是演出来的。”

逛完斗山街，两人在一个老茶馆里休息了一会儿。

喝了一杯当地的屯溪绿茶，歇了歇脚。

中午，他们在古城里找了一家老字号的餐馆吃饭。

餐馆在一个老宅子里，院子很大，摆着几张八仙桌。

屋檐下挂着红灯笼，墙角种着几竿翠竹。

两人点了几道当地的特色菜。

第一道是徽州刀板香。

这是一道腌制后风干的咸肉，切片后放在木板上蒸熟。

端上来的时候，肉还在冒着热气，油脂在灯光下闪着光。

肉片切得很薄，肥瘦相间，一层肥一层瘦，码得整整齐齐。

王晓宇夹了一片放进嘴里。

肉很香很糯，肥而不腻，瘦而不柴。

还有一种木头的清香味，渗透进了肉里。

“好吃，这个真好吃。”

沈佳怡也尝了一片，连连点头。

“这个木头板是不是也有讲究？”

服务员走过来解释说。

“刀板香用的是香樟木的木板，蒸肉的时候木头的香味会渗进肉里。”

“而且香樟木吸油，能把肉里多余的油脂吸掉，所以吃起来不腻。”

两人一人吃了好几片，根本停不下来。

第二道菜是深渡包袱饺。

这是新安江深渡镇的传统小吃，名字很有意思。

包袱饺的个头很大，比普通的饺子大两三倍，形状像一个包袱。

饺子皮是用面粉加鸡蛋揉的，很筋道。

馅料很丰富，有猪肉、虾仁、香菇、笋丁、豆腐干，剁碎了拌在一起。

煮好的饺子盛在大碗里，浇上热汤，撒上葱花和胡椒粉。

汤是骨头汤，熬了很久，很浓很鲜。

沈佳怡咬了一口饺子，汤汁从里面流了出来。

“好烫好烫。”她吸着气说。

“但好吃，真的好吃，皮薄馅大，汤也鲜。”

王晓宇也吃了一个，点点头。

“这个包袱饺，比很多地方的饺子都好吃。”

“可能是加了虾仁和笋丁的原因，口感特别丰富。”

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