第309章 疙瘩汤（1/2）

“爹别管了，我有用。”沈玉姝想起自己每回从空间拿粮食出来都得偷摸溜到厨房找面袋子和米袋子，不方便的很，怪只怪她前世考虑的不够周到，空间里什么都有独独没有麻袋。

小二还在等着父女俩商量出个结果来，沈安信拗不过她只能转身吩咐，“拿吧拿吧，连这些麻袋一块装到外头的牛车上。”

“哎，好嘞。”小二一叠声应下，来回跑了几趟，最后车上的麻袋比粮食摞的还高，走在路上还有人看稀奇。

父女俩又去了一趟杂货店把油盐酱醋也买了些，这一通转悠再回紫苔巷已是半个时辰后的事。

眼瞅着日头渐渐西落，沈玉兰等的快把大门看穿才把两人盼回来。

“宁嘉、宁言出来帮忙。”

沈玉姝特意回空间装的新粮，大米细面粗粮备的足足的，吃一个月不成问题。

至于蔬菜她拿了些葱姜蒜，几颗白菜和一篮子萝卜出来，这会儿难见几样新鲜菜，有的多是些秋日存的干菜。

今年遇上干旱估摸着干菜也很少，她打算过两天钉几个木头框子种些快菜。

冬天屋里有了炕温度高和大棚一个道理，除开自己吃的说不定还能小赚一笔呢。

把买来的东西归置好，她回厨房找沈玉兰，如今时辰有些晚要是炒菜沈安信怕赶不上出城。

她看着锅里翻腾的热水，干脆做疙瘩汤和葱花饼，路上冷飕飕的喝疙瘩汤能暖和些。

和沈玉兰一合计她做疙瘩汤沈玉兰来和面，毕竟在做饭一道上她就是个二把刀会说不太会做。

葱花饼做法很多，她选了烫面的法子这样不用费时去发酵。

面粉加盐一分为二一半开水一半凉水少量多次和成面团，揉好后放到灶台上醒发一盏茶（五分钟）的时间，这样做出来的饼子筋道冷了也不会发硬。

接着便是调油酥了，二比一的油和面粉搅拌成糊状，等面团醒发好擀开，涂一层油酥再洒一层葱花卷起来团成团再擀开，锅里油热把擀好的面饼放进去烙，等两面都成了金黄便能吃。

她絮絮叨叨和沈玉兰说了一通，看她点头便着手去做疙瘩汤。

数了数家里的人头约莫着舀了两碗面，倒水上手搓成絮状，白菜从中间劈开切成手指宽的细条。

热锅倒油放葱爆香，本来这一步该加西红柿炒的，可惜她们几个下山路上要看顾孩子，行李也多没办法拿菜只能用鸡蛋代替。

鸡蛋炒到半熟加水煮开，一边用锅铲搅拌一边把絮状的面疙瘩下锅里，等锅里的水再煮开便把白菜放进去，一勺盐两勺酱油再多几勺胡椒粉调味，出锅前再加一圈香油搅匀，香味立时飘得满屋子都是。

疙瘩汤刚做好，沈玉兰的第一张烙饼也出了锅，瞧着金灿灿的泛着油光，她顾不得烫手和沈玉兰一人一半分了吃着尝尝味，外酥里嫩合着葱香脆的很。

沈玉姝竖起大拇指夸道：“大姐果然有双巧手，我只说了一回就能做这么好吃，也不知道将来便宜了哪家小子。”

沈玉兰被她羞臊的红了脸，“胡说什么呢，小心二婶听到说你。”

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