第1324章 魂丹换卤味配方(1/2)
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侯毅也不知道开车跑哪儿去了,他老子都已经被孙大为治好了,他居然还没回来。
不过孙大为也不着急,侯家的问题还没有彻底解决。
正所谓帮人帮到底,送佛送到西,事情总是要做的圆满才行啊!
不过,也轮到孙大为感到头疼了。
“耗子,你会卤肉吗?”孙大为问道。
“主人,我现在都不怎么进厨房了,卤肉都是卡魔拉来做的。”耗子叹息一声,有点沮丧道。
耗子原来是孙大为手下第一大厨,可自从有了卡魔拉,厨房的工作就与耗子无缘了。
毕竟厨艺也是要看天赋的,耗子的厨艺天赋跟卡魔拉的厨艺天赋比起来……
正应了那句:人比人得死,货比货得扔啊!
而且,耗子是孙大为手下最强战力之一,总不能把时间浪费在厨房里。
每天大量的吞魂丹,打理绝域空间,都是需要耗费大量的时间和精力的。
孙大为点了点头,直接锁魂索开门,耗子回家,卡魔拉过来。
“主人!”
“卡魔拉,你会做卤味是吧?”孙大为问道。
“是的主人。”
“那你尝尝这些,评判一下是你做的好吃,还是这些我买来的熟食好吃。”
孙大为指着炕桌上的各种卤味道。
卡魔拉按照孙大为的要求,仔细的品尝了一下各种卤味。
“怎么样?”
“主人,在味道上差不多,但家里使用的食材更好,所以在口感上要比这些更好。”卡魔拉诚实的回答道。
孙大为点了点头,说实话,他有点失望。
一道菜好不好吃,厨艺确实很重要,但是食材的品质更重要。
比如说小鸡炖蘑菇,同一位厨师做出来的,用养殖2个月就出栏的肉鸡,和用养了一两年的走地鸡,在味道和口感上可就真的是天差地别了。
同样的道理,同样是熏鸡,养殖的肉鸡和走地鸡比起来,味道也许差不多,但口感却相差了很多。
但问题是,肉鸡做成的熏鸡30块钱左右就能买到一只。
可走地鸡做成的熏鸡,五六十块钱打底,高一些的八九十块。
卤味店服务的群体是普通老百姓,除非逢年过节,家里来亲戚,朋友上门等比较重要的情况,否则大部分老百姓不会舍得花八九十块钱去买一只熏鸡自己吃。
八九十块钱,都够家里好几天伙食费了。
毕竟北方地区的物价菜价比较低,三口之家就算是顿顿有肉菜,可能一个星期都用不了100块钱。
所以,就要在食材普通的基础上,把味道提升起来。
当年侯家卤味店靠的是一锅传承了四五代人的百年老卤,可现在老卤没有了,就只能重新做卤。
孙大为把自己的意思和卡魔拉一说,卡魔拉的脑瓜子摇得跟拨浪鼓似的。
“主人,我的卤料也是经过上百次的不断试错才弄出来的。”
“即便如此,最多就是和冰城最有名的熟食店的味道差不多。”
“再好的话,我实在是不知道怎么弄啊!”
要知道,冰城知名的熟食品牌,那产品可是经过了数十年上百年的不断改进、提升才固定下来的。
而且每一家都有绝密的配方和老卤,再想要提升的话,根本就没有空间,也不可能啊!
孙大为挠挠头,只能无奈的摆手道:“行了,我知道了,你先回去吧!”
卡魔拉从空间之门回了铺子后,孙大为开始挠头了。
卤味店的核心就是老卤,可这老卤,他从哪儿弄啊?
“哎?在这个世界没有,难道其他诸天万界也没有?这不可能吧?”
孙大为忽然想到了一点,万事不决找系统啊!
“屎大颗,你吃过的最好吃的是什么?”
「你个死胖子,我叫斯塔克,不叫屎大颗,气死我了。」
“少废话,赶紧回答我,你吃过最好吃的是什么?”
「芝士汉堡啊!」
孙大为:……他就不该问。
屎大颗是大米粒人,大米粒人吃过啥好吃的啊?
就算是屎大颗这种世界首富级的,吃牛肉还带血丝呢!
问他们,简直就是问道于盲啊!
“屎大颗,你吃过卤肉吗?”孙大为换了一种问法。
「卤肉是什么东西?」
孙大为连忙形容了一下。
「哦!你说的是炖肉啊!当然吃过,我可是美食家,我吃过各个国家的卤肉。」
「对了,我还拍了很多照片呢!等我发给你看看。」
很快,一大堆照片就发送了过来。
孙大为只看了一眼就没了兴趣,这白白的是特么水煮肉好不好?那个黑不溜秋的是特么BBQ啊!还有那个绿了吧唧的,看着都没有食欲了。
孙大为无奈的换了个人。
“瑞克……”
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