第462章 招待餐后续（2/2）

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郑岩微微颔首，语气沉稳条理清晰，“新鲜食材临时采购，库房也备一些处理好的干货和冻品。”

稍作停顿，斟酌片刻继续说道:“朱主任，您不是厨师，可能没听过这么一句话。‘川玩油，鲁玩汤，粤玩鲜，苏玩刀’。

如果以川菜做一桌宴席，您只要派人通知我一声，一个小时的时间，我能整一桌席面出来。哪怕添几个简单的鲁菜，也不费什么功夫。

可若是以鲁菜为主，添几个川菜换换口味，一个小时的时间可能不够。鲁菜中有很多经典菜肴需要奶汤、清汤，而吊汤最需要时间了。”

话音落下，郑岩又转而提起增加大锅菜师傅的事。

“朱主任，招待餐安排在中午，实在是赶时间。之前不是说过，新食堂这边增一名大锅菜师傅吗？您看，这大锅菜师傅什么时候能到岗？”

朱大春微微沉吟一会儿，说道:“大锅菜师傅这事，我一会儿去和许副厂长说说。至于招待餐，我们确定了日子，会提前一天通知，除非临时有兄弟单位的人过来。不过临时来了人，你尽你的能力把菜做好就行。”

“有您这句话就行。”

郑岩应了一句，站起身道:“朱主任，您还有其他事吗？没别的事，我先回食堂去写食材清单，争取在下班之前交给您。”

朱大春摆了摆手。

“没了，你去吧。”

郑岩笑着微微点头，随即离开了朱大春的办公室。

郑岩走后，朱大春也离开了自己的办公室，往二楼许副厂长办公室走去。

郑岩回到自己的办公室，就开始写食材清单。

食材也就是鸡鸭鱼肉和海鲜干货干菜这些，至于蔬菜，冬天的北方，就只白菜、萝卜、土豆。精细菜也有，价钱高还没什么，就是不好买，甚至买不到。

写完清单，打算给朱大春送去时。路过厨房门口，听见帮厨们在聊天。

帮厨们聊天，本是正常的，只是这次他们聊的是关于值班两小时，下午五点半给保卫科热菜、做菜的事。

“唉，今天又得晚走两小时。新食堂建成前，食堂都是下午三点半就下班的。现在新食堂建成了，每个礼拜还得轮班一次，要和他们车间工人一样，五点半才能下班。”

“这还没啥。主要是老食堂不用轮班，就咱们新食堂轮班。都在食堂干活，谁也不比谁精贵，凭啥他们不轮班？这不公平。”

“就是，这不公平。”

“嘿，你们知道吗？听说保卫科有个队长是郑副主任师兄。听说他师兄和他提的，保卫科晚上值班的人，想吃顿热乎饭。所以郑副主任才让咱们轮班。”

“真的？张平平，你是听谁说的？”

坐在一旁的宋锤听不下去了，劝诫道:“这轮班的人也不是只有咱们，郑副主任他们也一样要轮班。咱们帮厨有九人，郑副主任他们才三人。而且人家王师傅和吴师傅都没说什么，咱们就这么议论，不太好吧？”

名叫张平平不屑的切了一声。

“切，他们肯定不会说什么了，他们还想着那姓郑的能教他们怎么把菜做好。他们肯定会支持那姓郑的。

咱们呢？咱们又学不到厨艺。再说了，咱们食堂帮厨的工资，比车间工人的工资低多了。现在上班时间和下班时间和他们工人一样，那咱们在食堂干活，图什么？不就是图个轻松自在下班早？”

听见帮厨们对自己的安排不服，郑岩笑着摇了摇头，把写好的食材清单收好，放进兜里。然后进入厨房。

“各位，聊啥呢？我也参与参与。”

帮厨们见到郑岩，脸上全是讪讪之色，都不说话。

见没人说话，郑岩也不在意。转头望向厨房内，平时自己和王虎、吴猛吃饭的桌子。王虎和吴猛正坐在那，低声交谈着。

郑岩扬声喊道:“老王、老吴，你们过来一下，我有点事想问你们。”