第344章 送卤肉（1/2）

顾泽闻言思索了下：“可以是可以，不过我这人干事有些懒散，有时间限制不，没有的话可以给我，我得空了就翻译下。”

“等翻译好了交给你，大概三天内吧，我干活虽然懒散，但干起来的效率还可以。”

张教授闻言笑了笑：“哈哈好，那我去拿给你，你得空就帮我翻译下，翻译好了我给你付翻译费。”

“嗯可以，那您拿给我吧，我晚上一般没啥事做，可以带着翻译翻译。”

“好嘞，我去拿。”

顾泽接过两本书翻看了下，轻声说：“行，翻译难度不大，我这两天晚上抽空翻译下，等好了拿给您。”

张教授笑着说：“好，那多有麻烦了，不过这里面涉及到一些专业名词，你翻译起来没难度嘛。”

“还好吧，没什么难度。”

浇完菜后，两个教授在院子散散步，这次去洗漱了下躺在床上休息，不知不觉睡着了。

第二天一早苏屠户要杀猪去送货，又多了不少猪下水：“小泽啊，这些你给你大哥家送去一半，剩下的咱们自己卤了吃吧。”

“家里堂屋抽屉里有卤料，冰糖在厨房橱柜里，你直接打开就能看到。”

“好，我知道了，爸你们送货去路上注意安全。”

“没事，我们也该走了。”

两人把杀好的猪抬上拖拉机，苏屠户直接开去镇上钢铁厂，要去食堂送货去。

顾泽拿着草木灰来到河边，开始处理那些难处理的猪内脏，没多时一个警卫员过来，喊了一声：“顾同志，有什么需要我帮忙得嘛。”

“嗯？你是保护教授的那个战士。”

“嗯，我叫王二，叫我小王就成。”

“哈哈好，那过来帮我一起处理下这个，等卤好了我给你们分，这个味道可好了。”

王二走近蹲下身，一股子猪粪的味道扑面而来，呛得人下意识屏住呼吸：“这是猪……大肠子，这个不是很臭嘛。”

顾泽面不改色道：“当然能吃，而且味道比肉还要好吃，只是处理不好的话，那味道自然是不好的。”

“嗯，那你教我下，我跟你一起洗。”

两人在河边处理猪下水，猪心肺，猪肝还有猪大肠一一处理干净，端着一大盆回到小院，架起木柴开始烧。

炒糖色后加热水，再放入各种调料开始熬煮，再把一样样下水放进去，最开始放的要是味道轻的。

味道重的，一定要放在最后面放，不然就容易串味道。

赵琼华见女婿那么忙，午饭是她做的，一大早就把老鸭炖上了，炒菜她有些不行，但炖汤的话她还是会的。

熬就完了，只要时候到了味道肯定不会太差。

苏宁被肉香味吸引，围在大铁锅旁边，眼巴巴看着：“等好了，你弄一点猪心肺给我吃，我有些馋那个了。”

“哈哈好，猪肝要嘛，我把外面筋膜都给去掉了，不会有一点怪味的，孕妇多吃点猪肝补铁对孩子好。”

听到对孩子好，苏宁嗯了一声：“好，那我试试猪肝，医生也说吃内脏对孕妇好，但一般的猪内脏实在吃不下去。”

顾泽温声道：“嗯，多吃点猪肝对孕妇好，不过猪肝不好处理，筋膜血沫有的话味道都不好，我特意都给处理干净了。”

“你试试看，要是不喜欢那个味道的话，也别勉强自己。”

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