第619章 把钱分了（2/2）

李春意之前还打算卖一半猪肉给屠夫，但是被江岩他们一群人给预定了之后，她家就不剩什么猪肉了，甚至自己还要到林叔家去买，就不用卖给屠夫了。

江岩他们一行人骑着自行车过来时，李春意家的两头猪都已经宰杀完了，江岩的妈妈也跟着一起来了，因为她怕自己儿子常年忙于工作，不会买肉。

江岩之前要了二十斤肉，但是江妈妈想给家里亲戚带一些，便重新要了五十斤肉，另外还要了半块猪板油，两个大猪蹄，一整个猪肝，以及四根完整的长排骨，让屠夫帮忙剁了一下。

一共给了五十二块钱。

江岩的几个同事，也比预定的多要了一些。

两头猪的猪肉被他们买的差不多了，没剩下多少，倒是够他们过年吃的，但是却不够熏腊肉的。

正好屠夫又去帮林叔家杀猪了，李春意正好用刚刚卖猪肉的钱，到林叔家买了五十斤猪肉、四个大猪蹄，这些全是用来熏腊肉的。

下午，李春意让老三、老四去杀鸡，让老五、老六和她一起清洗那些猪下水。

等所有的东西都准备好了，李春华便将鸡和肉、猪蹄给腌了，码在大缸里，就这样腌制几天，等腌入味了，就可以放在太阳底下晾晒，晒上个几天，就可以生火熏了。

其实不熏也可以，但是不熏的放不了那么长时间，一年内没吃完，肉质就发生变化了，吃起来有点哈嗓子。

而用烟火熏制过的，放上几年都没事，想吃的时候割上一点，无论是蒸还是炒，都很好吃。

林叔也把该卖的给卖了，没卖的留下过年吃的，把剩下的肉和猪下水也都给腌了。

腌了几天后，又拿出来挂在院子里晾晒，晒的都滴油了，便在院子里的空地上生火，将这些东西挂在上方用烟熏。

熏腊肉一般都是用柏树枝、梨木、桃木、枣木这些，熏了无毒，还有淡淡的香味，另外还会撒些稻壳增香，使腊肉的色泽更加的漂亮。

慢慢的，等村里人家都开始杀年猪之后，很多人家都开始熏腊肉了，怕到时候需要肉票，大家没有渠道获取肉票，连肉都吃不上了。

自己多熏一点腊肉放着，想吃的时候蒸上一碗，一家人都能尝尝鲜。

其实今年，很多人家见李春华家和林叔家都养了那么多，很多人家也养了很多，年底的时候都换了一些钱回来，买了一些比较难买到的东西。

这天，李春意在大家的催促下，总算是准备分钱了。

她将卖鸡和卖肉的钱都拿了出来，说道，“既然大家都想分钱，那我就不买年货了，把钱分下去后，你们想要什么年货，就买什么年货，如果把钱给用完了，等到需要的时候也不要找别人借，因为我相信，是不会有人愿意借钱给你们的。”

李春意翻开家里的记账本，说道，“年初抓小鸡崽和猪崽的钱是大姐掏的，大姐在上大学之前，也喂养了一段时间，所以我们不能忘了她，这钱也有她的一份。”

“之前的鸡卖了一百五十块钱，猪肉卖了一百四十四块钱，还要除去明年买小鸡崽和小猪崽的钱，五十只小鸡崽，三毛钱一只，就是十五块钱，小猪崽八块钱一只，两只就是十六块钱，那么就剩下二百六十三块钱，除去季春生，我们六个人平分，我们每个人先分四十三块钱，剩下的零钱我们再慢慢的分。”