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第93章 船到桥头自然直(2/2)

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楚桑宁边熬制油脂,边对刘慈细细交代,“我现在用的是从星际里带过来的星兽肉皮,它们出油不多,等我空间里的星兽肉皮用完后,你可以去买些猪板油回来,自己熬。

记住,要选厚实洁白的板油,小火慢熬,熬出来的油要澄澈,放凉了雪白细腻的,熬油剩下的油渣别扔,炒青菜最香了。”

刘慈看着锅里已经被炸干净剩的星兽油渣,问道:“那这些油渣是不是也很香?”

“不能吃。”楚桑宁把油渣捞出,倒进泔水桶里,“这是星兽肉,不是普通的肉,你们吃了身体会受不了。”

她顿了顿,补充道,“草木灰水也是一样,用灶膛里烧透了的草木灰,加水搅拌后静置一夜,取上层清液,过滤得越干净越好。

至于花汁,就用我们之前的方法,新鲜花瓣捣碎了浸出汁子来,或者用蒸煮的法子收集花露也行,味道虽淡些,但更清雅。

这些法子我都记在纸上了,到时候你照着做就行,万变不离其宗,比珍珠都真。”

刘慈听得连连点头,把要点在心里默念了几遍。

“桑宁你放心,我都记下了。等以后你空间里的……呃,那个什么星兽肉皮用完了,我保管把猪油熬得又白又香,不比你的差。”

厨房里很快弥漫开油脂融化的独特香气,混合着草木灰水淡淡的碱味。

“今天得把这批碱水备足,”楚桑宁一边小心地看着锅里的火候,一边盘算,“张府那二十块是急单,加上我们自己要补的货,量可不小,碱水得够用,花汁也得备足,书漫收花回来,我们立刻就开始萃取。”

油脂在锅中翻滚,发出细密的“滋滋”声,浓郁的香气越发厚重。

楚桑宁用长柄木勺缓缓搅动着锅底,确保受热均匀,避免焦糊。

一旁的刘慈正小心翼翼地将静置了一夜的草木灰水,通过多层细麻布,缓慢地过滤到一个干净的大陶瓮里。

灰褐色的水液经过层层过滤,变得清澈了许多,只残留着淡淡的灰白色。

“碱水差不多了,”楚桑宁瞥了一眼陶瓮的液面,估量着分量,“今天这些油脂量,配这瓮碱水应该刚好,等书漫回来,我们就能开始混合了。”

她话音刚落,院外便传来了轻快的脚步声。

魏书漫挎着一个大竹篮走了进来,篮子里满满当当盛着各色新鲜花瓣,粉嫩的桃花、洁白的杏花居多,还夹杂着几枝不知名的淡紫色小花。

“花收来了。”魏书漫放下篮子,脸上带着满足的笑意,“运气好,遇上几户人家刚摘了准备做花糕,我全给包圆了,还按你说的,多付了几文,让他们明天再送一批来。”

她拍了拍手,凑到锅边嗅了嗅,“真香,这油熬得透亮。”

楚桑宁脸上也露出笑容,“来得正好,阿慈,碱水过滤好了吗?”

“好了好了。”刘慈赶紧将最后一点碱水倒入陶瓮,又用力拧了拧麻布,挤出残余的水分,“都在这儿了。”

“好,把花瓣处理一下,取汁子要快,不然蔫了香气就跑了。”楚桑宁指挥道,“书漫,你来捣花瓣,刘慈,把蒸锅准备好,我们分两路,一部分花瓣捣汁,一部分蒸花露,今天量大,两种法子都用上,省时间。”

三人立马分头行动。

楚桑宁看着两个同伴忙碌的身影,锅里的油脂在她手中木勺的搅动下,渐渐变得澄澈金黄。

她心中那份因星痕的话而起的沉重,似乎也被这带着烟火气的忙碌暂时驱散了些许。

肥皂要一块块做出来,日子也要一天天过下去。

她深吸一口气,先把这安身立命的基础夯实。

至于回去的路……

管它了,书漫说了,船到桥头自然直。

她慢慢等!

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