第46章 打火锅（1/2）

今天白天进食材的时候，李壮搞了一袋子牛肚和鸭肠。

回来的时候顺便去华人超市买了火锅底料和一些特殊食材。

所以晚上可以打火锅了。

麻酱，花生碎，香菜，蚝油。

苏显在调配料蹀时仅仅选用了四样材料。

用筷子将调料搅拌均匀，筷子尖往嘴里一沾。

妙啊~

味道刚刚好。

崔牛和李壮也同样是以麻酱为主的麻酱蹀。

只是口味要比苏显重的多，什么腐乳，韭菜花，辣椒油样样都往里面添。

倒是梅森阿姨，居然调配了芝麻香油为主的油蹀。

香油中加了蚝油，蒜泥，葱花，小米辣。

卡尔这个完全不了解火锅的。

居然完全没准备问在场的三个华人怎么调配料蹀。

自己拿着小碗就准备莽。

清楚的记着其他人基本都加了麻酱，于是卡尔也先来了一勺。

接着翘着鼻子在调料里面闻来闻去。

那些味道刺鼻的，葱花香菜，腐乳韭菜，蒜泥辣椒一概没加。

反倒往里面加了一勺香油。

最后一小勺蚝油结束。

卡尔就这样拿着这蹀不伦不类的调料上了餐桌。

不过据他后来所说这是特意将南北两派优点结合而成的料蹀集大成者。

“先吃毛肚，跟着我学，七上八下。”

苏显一边自己涮毛肚，一边给卡尔教学。

“牛的胃？”

卡尔脸上露出嫌弃的表情。

“呵呵，猪的大肠你都抢着吃，怎么现在连牛胃都不敢吃。”

“也对啊。”

卡尔想起李壮叔叔味道多变，层次丰富的九转大肠。

立马学着苏显的样子在火锅中七上八下的涮了起来。

差不多十五秒左右的时间，取出毛肚，往料蹀中一塞。

让调料把毛肚彻底包裹。

最后把毛肚送进嘴中。

脆嫩的毛肚配上醇厚浓郁的麻酱。

每一次咀嚼都是口感与味蕾的双重享受。

“这是什么？”

卡尔挑起一根鸭肠。

“这是鸭子装答辩的地方。”

“嗷！”

苏显话刚说完，梅森阿姨的筷子已经敲到他头上了。

“吃饭不要说这些！”

“噗哈哈哈。”

卡尔嘲笑的声音穿透力十足。

苏显不搭理他，自顾自把李壮叔叔切的薄如蝉翼的牛羊肉下入火锅。

还有什么油麦菜，豌豆尖，响铃卷，鱼子福袋，虾滑也一并加进去。

反正这个用来打火锅的锅是定制加大款，一起装进去也是绰绰有余。

时间差不多了。

苏显扫了眼手机时钟。

举起筷子夹起已经煮到软烂吸满汤汁的响铃卷。

在调料蹀里反复浸沾，确保不烫以后直接一口咬掉半个。

嗯~

满足，一口下去满满的汤汁。

再来带点油麦菜，豌豆尖，娃娃菜，解腻。

这顿火锅给苏显吃了个爽。

扶着撑到溜圆儿的肚子，艰难的上楼。

不行了，连打游戏都费劲了。

刚坐上椅子，上半身往前一倾。

感觉胃里的食物都要被压迫出来了。

苏显躺回床上才舒服了点。

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