第50章 张氏父子的到来!!(1/2)
随着苏明的话音落下。
刘师傅的脸上也是浮现了一抹强烈的期待之色。
他也想看看东方的高端菜品是如何完成的。
直到苏明将所有工序一一呈现,每一道工序,都极为复杂!
就连普通的一只鸡都是用蘑菇的汤水进行泡制。
甚至有许多菜品是苏明提前带过来的,也是经过了一晚上的腌制。
随着时间所流逝。
足足两个小时过去了。
十几个菜品已经完全做好,全都呈现了出来,全程观看的陈师傅早就已经被惊呆了。
他看着眼前,十几道不同的菜品,每一道菜都有着它的主题和风格。
原本平淡无奇的小白菜,上了餐桌之后,在苏明的精心调配下。
散发着淡淡的香气。
配上一颗圆润的狮子头,这道菜的档次瞬间就提升到了极致。
首先是冷菜!
苏明伸出手,一一介绍!
“桂花鸭子、油鸡、桃仁冬菇、虾仔冬笋、油吃黄瓜龙、五香熏鱼、镇江肴菜。”
“其次,热菜,国宴狮子头,金光灿灿,外金内嫩,国宴乌鱼蛋汤,其色嫩白,状如卵.........”
热菜凉菜,应有尽有!
煎炸,油焖炒,每一道菜,做的不仅仅是口味,还有匠工精神在里面。
赋予每一道菜的灵魂。
特别是此时苏明将已经雕刻好的萝卜花外加许多配菜所雕刻的图案,全都摆放了上去。
瞬间把每一道菜做到极致的巅峰。
展现出的不仅仅是奢侈昂贵,还有工匠的造诣!
集智慧,造诣,精工,水准,搭配等等元素!
知道苏明将一条雕刻好的金龙放在主菜之上环绕而起,如同双龙吐珠一般。
在雕刻云朵点缀!
一道精美的菜系,完全呈现!
最后一道菜是一个圆筒形的砂锅,此时正在被大火烘烤着,上面的盖子也不断的跳动。
喷`发出一股股白色的热浪。
这是最后一道菜,如今已经有两个小时过去了,还没有完成,这让陈师傅内心感到十分的惊奇。
“苏明,你这些手艺都是从哪里学来的?我之前闻所未闻,见所未见啊。”
“这些还都是我们东方的地方菜系吗?怎么看都不像啊,每一道菜做得如此精致,这个不是咱们老百姓所吃的家常菜啊!”
“还有最后这一道菜,现在都已经炖了两个小时了,里面到底炖的是啥啊,该不会烂掉了吧?”
陈师傅内心此时已经彻底被折服。
他从来没有想过,原本只是来应聘学徒的书名,居然是一名真正的大师。
这里随便的一道菜都能够与那些西方的菜系所抗衡对比。
甚至在每一道工序上更为复杂。
用的原材料也都是最为新鲜,但却最为经济实惠。
特别是最后这一道菜,他内心充满了好奇和渴望。
“这些都是九州文明,东方的菜品!”
“有着几百年的历史了,我称它为,国宴!!”
“至于这最后一道菜,暂时保密,等会儿你就知道了!”
苏明特地卖了个关子,脸上露出了神秘的笑容,这更加让陈师傅内心急迫,不断的搓着手,内心已经激动不行了。
他特别的想要看到这些菜品被上了桌之后,会展现出何等的风格和魅力。
能否与那些占据主流的西方菜品,抗衡!!!
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