第106章刁难（2/2）

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

丫鬟抿嘴一笑：“大小姐说，今天会来一位特别的客人，让我留意着。我见姑娘气质不凡，就猜是您了。”

跟着丫鬟走进傅府，梨初才真正体会到什么叫大户人家的气派。青石板铺就的路径蜿蜒曲折，两旁是精心修剪的花木，假山流水点缀其间，远远还能看见几座亭台楼阁的飞檐。

穿过两道月亮门，丫鬟领着她来到厨房区。

与外面雅致的景致不同，这里是一片忙碌的景象。大大小小的厨房有七八间，炊烟袅袅，香气四溢，穿着统一服装的厨娘和帮工们穿梭往来。

“大小姐吩咐了，请梨姑娘先在这里演示奶糖的制作。”丫鬟将梨初引到一间独立的厨房，“需要什么材料尽管说，我这就去准备。”

这间厨房宽敞明亮，灶台擦得锃亮，各种厨具一应俱全。最引人注目的是站在灶台旁的一个中年男子，他身材微胖，围着雪白的围裙，双手抱胸，正用挑剔的目光打量着梨初。

“这位是府上的主厨，郑大厨。”丫鬟介绍道，“大小姐吩咐，让郑大厨跟着学习。”

郑大厨从鼻子里哼了一声，上下打量着梨初：“就这个小丫头？能做出什么好吃的奶糖？”

梨初不卑不亢地行了一礼：“郑大厨，请多指教。”

丫鬟见状，忙打圆场：“那我去向大小姐回话，梨姑娘需要什么尽管跟郑大厨说。”

待丫鬟离开后，厨房里的气氛顿时变得紧张起来。郑大厨绕着梨初走了一圈，语气充满不屑：“我在这傅府当了二十年主厨，什么甜点没做过？就凭你一个小村姑，也配来教我？”

梨初没有理会他的挑衅，平静地开始准备材料。她仔细检查了灶台的火力，试了试锅具的手感，然后列出需要的材料：新鲜羊奶、白糖、猪油、野葡萄干...

“郑大厨，麻烦给我准备这些材料。”她将清单递过去。

郑大厨瞥了一眼清单，冷笑道：“准备可以，但我要提醒你，傅府的食材都是精挑细选的，要是被你糟蹋了，可赔不起。”

话虽如此，他还是吩咐帮工取来了所需材料。林薇薇注意到，他特意选了一罐已经放置一段时间的羊奶，而不是刚挤的新鲜羊奶。

“这羊奶不太新鲜了。”梨初闻了闻，皱眉道。

郑大厨不以为然：“有的用就不错了，挑三拣四的。”

梨初没有争辩，她知道这是对方在故意刁难。她取来一口铜锅，仔细清洗擦干，然后倒入羊奶，用文火慢慢加热。

随着温度升高，羊奶表面结起了一层奶皮。她用勺子轻轻撇去奶皮，动作熟练而优雅。郑大厨原本不屑的表情微微一动，似乎没料到这个乡下丫头的手法如此专业。

接下来是加糖的环节，她按照配方，将白糖分三次加入，每次加入后都用木勺顺时针搅拌，直到完全溶解。她的动作不疾不徐，手腕稳定，搅拌的节奏始终如一。

郑大厨越看越嫌弃，以前他从来没见过这种做法。

“装模作样！我倒要看看你能做出什么来。”