第335章 来啊~快活啊~反正有大把钞票~~(2/2)
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说完没多解释,脚下生风地走了,十几秒后大步流星地带著两摞塑料凳回来。
三妹见他三下五除二已经在门口摆了四桌,压根没给她考虑的时间,乾脆放弃了。
既然是大厨让摆的,那就听专业人士的吧。
大厨说的不会有错的,这不生意已经小有起色了吗
十几分钟后,三妹无比庆幸自己坚定地选择了相信萧嵐。
原来,靠墙摆放的桌子只能把吸引客人的威力发挥一半,摆在店门口的这些桌椅,才是真正的百分百“诱敌”。
路过的人,无一倖免。
只要往桌上看一眼,甭管是吃饱还是饿著,是空手还是拎了吃的,统统给我进店!
怎么知道新来的客人是被门口正在用餐的顾客吸引进去的呢
答案很直观,这些新客人进门以后压根不看菜单,直接指著门口餐桌上的某盘。
“我要跟那个人一样的,还有那个,一起多少钱”
三妹都快怀疑她店里的灯不是十块钱一根的普通灯管,而是带著美食滤镜的特效灯,不然怎么解释灯光下的饭菜格外诱人!
冷白的灯光起不到一丁点调色作用,只是单纯提高食物的清晰度。
清晰就够了。
每个人都能一眼看见炒菜的细节,用了多少油,炒了多少分钟,蔬菜够不够新鲜,肉类有没有隔夜。
无需曖昧的灯光提供幻想,真实的模样就能远超想像。
生意最难做的往往是开始阶段,一旦顾客开始形成聚集之势,更多的顾客就会像潮水一样源源不断涌上来。
当三哥骑车带著加急订做的墙面菜单回来时,他路过门店,一拧油门就超了过去。
心里还纳闷呢,啥时候附近又开了家新店,怎么这么多人排队,花钱雇来的託儿吧
开著开著,余光扫过好几家熟悉的店铺,忽然惊觉开过了。
扭头一看,不对,那么多人排队排的好像是他家的店啊!
蹬著电动车转向的时候,三哥再一次惊嘆了一把排得老长的队伍。
好些年没见过这阵仗了,依稀记得是网红经济最甚囂尘上时才有的盛景。
那时流行花钱僱人来排队,打造店铺很火很爆供不应求的假象。
彼时甭管大店小店都这样搞,搞得多了,人们都反应过来了,全都不吃这套了。
怎么现在又请人来排队了
难道是自己去列印店订做菜单期间,大厨给媳妇提的建议吗
这营销方法,有点復古啊。
老半天了都没往前挪一下,还有点假。
不过方法老不要紧,有用就行。
可惜时间太仓促,店铺配置没有赶上,浪费了这波花钱营销,三哥有些遗憾地想。
他们新的菜单才刚刚印刷好,新的招牌更是没做出来,很多物料也要过两天才能配齐。
旧的招牌太不显眼了,是按照普通快餐店晚上8点结束营业来设计的,没做夜间发光效果。
就连三哥都没有注意到自家招牌,径直开过去了,其他路人不知道能不能对他们门店留下印象。
正低头边走边思索著,一盘菜猝不及防撞进他的眼里。
那是一盘木耳炒山药,被摆在门口的摺叠桌上,单独配一碗白米饭。
这道菜只有黑白两种顏色,理论上应该极其寡淡,可它瞬间攫取了三哥所有的注意力。
山药片被切得薄而匀,半透如玉,边缘微微泛著柔光。
木耳打著捲儿,豪放不羈,时而像是躺在溪水里不问世事的鹅卵石,时而像手持闪电鞭笞天下的狂暴乌云。
当你望向它,瓷盘便成了铺开的画纸,黑色是纸上弥散的江雾,白色是月光下被吹皱的一池秋水。
为什么非得是秋水,不能是冬雪吗
不能,因为山药特有的滑,让整盘菜都呈现出一种温润的光泽,唯有波光与月光能形容它。
三哥侧头看向自己怀中的墙面菜单,菜单上印著许多美食图片,都是网上下载的模板宣传。
高光、滤镜、强对比,ps用像素级的调整让每张图都美得堪称视觉暴力,美得超出三界外,不在五行中。
可与这盘木耳山药的实物一对比,他忽然觉得图片上的炒菜美得那么虚。
而这,绝不是他一个人的主观喜好。
抬头看去,不知道多少道视线跟他一样落在那盘木耳山药上。
排队的人也都在看,看得目不转睛,好像多看几眼就能被邀请一起坐下吃。
还有的直接掏出手机拍照,却忘了关声音,咔嚓一声,周围瞬间安静。
拍照的人慌忙解释:“对不起对不起,我不是在拍你,我只是在拍你面前的菜,我待会儿想点一样的。”
说著还把手机翻过来展示,力证没有人类入镜。
食客点点头,一脸饜足,丝毫没有被偷拍的担忧,只有难以抑制的分享欲和表达欲。
盘子往前一推就是安利:“点!点它!好吃的!巨好吃!”
“別看它好像很淡,吃了你就懂了,超级入味!好鲜甜!特喵的我说大晚上吃点素减减肥,结果我汤汁拌饭都能吃两碗!”