第413章 南洋糕点（2/2）

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“大婶，我来帮您搅吧！”叶岚看着塔娜大婶费力的样子，立刻挽起袖子，自告奋勇地上前接过了木棍。

“哎，好，好，你这女娃娃力气大，搅出来的面糊肯定劲道。”塔娜大婶乐呵呵地让出了位置。

叶岚握住木棍，腰部发力，双臂肌肉微微隆起，那盆浓稠的面糊在她的搅动下，发出“咕叽咕叽”的声音，变得越来越顺滑。

“这做糕点啊，就跟做人一样，得一层一层地来，急不得。”

塔娜大婶一边指导着叶岚，一边拿出一个方形的铝制模具，在底部刷上一层薄薄的椰子油。

“先倒一层绿色的面糊，放进蒸笼里蒸上五分钟，等它凝固了，再倒一层白色的椰奶面糊，再蒸。就这么一层绿、一层白地交替着倒，得反反复复蒸上九次，这‘九层糕’才算做成了。”

“这么麻烦？”秦沐雪听得暗暗咋舌。在她的认知里，时间就是金钱，这种耗时耗力的手工糕点，如果放在现代化的工厂里生产，效率简直低得令人发指。

但这或许就是手工艺的魅力所在。

在流水线普及的今天，这种愿意花上几个小时，只为做出一块糕点的心思，反而成了最稀缺的奢侈品。

这种带着人情味和温度的食物，是任何机器都无法复制的。

秦沐雪看着塔娜大婶那专注的神情，心中若有所思。

除了斑斓九层糕，厨房的案板上还摆放着其他几样已经做好的半成品。

有金黄色的、表面布满细密孔洞的“黄金糕”；有外面裹着一层雪白椰丝、里面包裹着花生芝麻馅的“椰丝糯米糍”；还有用芭蕉叶包裹成长条状、散发着浓郁肉香和香料味的“印尼烤肉粽”。

“林老板，几位姑娘，外头餐厅已经摆好桌了，咱们把这几样刚出锅的糕点端出去，准备开饭！”黄经理满头大汗地从外面走进来，手里还端着两盘刚刚切好的热带水果拼盘。

“好嘞！大家搭把手，把好吃的端出去！”

林啸招呼一声，众人纷纷上前，端起那些色彩斑斓、香气四溢的南洋糕点，走出了热气腾腾的厨房。

餐厅里，两张大圆桌已经拼在了一起。

桌上除了刚才老柯介绍的那些咖喱鸡、沙爹肉串等南洋硬菜外，现在又摆满了各种精致诱人的糕点，简直像是一个小型的东南亚美食展览。

“来来来，大家都坐！到了咱们兴隆，就跟到自己家一样，别客气，放开了吃！”

老柯热情地招呼着众人落座，自己则拿起一瓶刚刚打开的、用冰水镇过的本地产“力加”啤酒，给林啸倒了一杯。

“林啸，尝尝这个斑斓糕。”

秦沐雪夹起一块刚刚切好的、还在微微冒着热气的九层糕，放在林啸的盘子里。那糕点绿白相间，层次分明，晶莹剔透，看着就让人食指大动。

林啸拿起筷子，将那块斑斓糕送入口中。

牙齿咬下去的瞬间，一种极其软糯、Q弹的口感立刻传遍了整个口腔。

木薯粉的嚼劲配合着椰浆的浓郁奶香，再加上那股独特的、清新淡雅的斑斓叶香气，各种味道在舌尖上交织、碰撞，甜而不腻，清爽宜人。

“嗯……好吃。”

林啸由衷地赞叹了一声，放下筷子，端起冰镇啤酒喝了一口，冰爽的酒液顺着喉咙流下，将那股甜香完美地中和，让人觉得浑身舒坦。

“确实很好吃！这口感，比我在香港那些大酒店里吃的西式甜点还要棒！”梁安琪也夹起一块黄金糕，细细品尝后，眼中闪烁着惊喜的光芒。

“大婶，这糯米糍里的馅儿是怎么做的？好香啊，好像不仅有花生和芝麻，还有一股奇怪的味道。”苏晚晴像个好奇宝宝一样，一边吃着椰丝糯米糍，一边向塔娜大婶请教。

“哈哈，那里面加了咱们这儿特产的胡椒粉和一点点虾酱，这可是咱们南洋华侨独有的配方，咸甜交织，吃着才不腻。”塔娜大婶看着女孩们吃得开心，脸上的笑容就没断过。