第356章 一起做豆腐 下（1/2）

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“这……这……还真是神奇！”刘备很是惊讶，眼里是藏不住的惊叹。

他凑近看了看，又退后两步看了看，仿佛不敢相信自己的眼睛。

徐庶和崔林看着成型的豆腐花，忍不住赞叹道：“还真能成！

昨晚听贤弟教我们做法，就很好奇，没想到一次就成功了。”

糜竺眼中满是欢喜，那欢喜里还带着几分商人的精明：

“有口福了！想不到有一天，我会亲自参与做出这样神奇的食物。

若真好吃，拿去卖，怕也是一门营生。”

与他有共同想法的昭阳急忙点头，眼睛都亮了：

“陆贤侄总能出人意表！这是认识他以后，我见过的第二项营生了！”

赵云素来沉静的眼睛里，此刻满是不可思议。

他看着那两锅白嫩的豆花，喃喃道：“这就是陆先生所说的……蛋白质凝结？

昨夜讲来仿若天书中的事物，今日竟真的被我们做出来了。”

华佗凑近看了看，又用勺子轻轻舀起一点。

那东西在勺子上轻轻晃动，有一种说不出的颤颤巍巍的感觉，像刚出生的婴孩的脸颊。

“奇了。”华佗喃喃道，眼里闪着光，“老朽行医多年，只知石膏可入药，未曾想还有这般用法。”

院坝边缘的妇人们发出一阵惊呼：

“我的老天！”

“豆浆变成这样了？”

“这是咋回事啊？”

孩子们更是兴奋得直跳。

孙峦牵着圆圆和崔钰，三个小丫头蹦蹦跳跳：

“哇！看起来好漂亮啊！像雪一样的白！还弹弹的！肯定很好吃！”

小茹抱着熊猫，笑骂道：“三个小馋猫，又不会少了你们吃的。”

她嘴上骂着，眼里却满是笑意。

陆渊笑着舀出一部分豆花，盛进另一个盆里。

然后他吩咐苏婶：“苏婶，拿两块干净的麻布来，要大些的。”

苏婶连忙跑去，很快拿来两块洗得雪白的麻布。

那麻布在晨光中泛着柔和的白，干干净净，叠得整整齐齐。

陆渊将剩余的豆花分别倒入两块双层麻布中，把布的四角拎起，扎紧，变成两个鼓鼓囊囊的布包。

然后他将布包放在案几上，找来一块平整的石头，压在了上面。

“压上一个时辰，就成了豆腐。”他拍拍手，笑道。

众人看着那两个被石头压着的布包，眼里满是期待。

那目光，比看什么珍宝都要专注。

陆渊这才转向围观的人群，开始讲解起来：

“诸位都看清了吧？

关键有三：一是豆浆要滤干净，豆渣滤得越干净，豆腐越嫩；

二是石膏的用量要合适，一般十斤干黄豆，用到二两左右的熟石膏，多了会老，少了不成型；

三是点卤的时候要慢，要匀，一边倒一边搅……”

他讲得仔细，苏婶和火头营的人听得认真，不时点头。

那些妇人也竖起耳朵，默默记在心里——这可是门新手艺，学会了，家里就能多一道菜。

讲完，陆渊伸了个懒腰，笑道：“好了，剩下的交给你们了。我们先用早膳去了。”

苏婶连忙应声：“公子放心，我们一定好好做！”

陆渊点点头，招呼刘备等人抬着装了豆浆和豆花的盆子，向自己等人居住的小院走去。

回到草棚下，刚将新鲜的嫩豆腐和豆花放下；

崔徐两位老夫人、自家师娘苏云卿和崔林的夫人谢氏闻声从厨房里走了出来。

苏云卿和谢氏手里还抬着亲自做的早餐——粟米粥、咸菜、麦饼，热气腾腾的。

两位老夫人脸上满是笑意，崔老夫人眼睛都亮了：

“这么快就做好了？看样子我们有口福了！”

徐老夫人也笑着说：“一大早听你们在外面忙活，我们就等着呢。”

苏云卿放下手中的托盘，笑道：“正好，我们也把早膳弄好了。

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