第346章 参产品开发(1/2)
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展览馆开起来之后,来兴安岭的人更多了。有来看参王的,有来买参的,有来谈合作的,还有纯粹来看热闹的。合作社的院子里天天有人进进出出,跟集市一样。
人来多了,陈阳的心思也活泛了。光卖原材料不是长久之计,一斤鲜参才卖几十块钱,晒干了也就卖一百多,刨去成本,赚不了多少。要是能把参加工成产品,附加值就上去了。参花茶、参叶茶、参须糖、参膏,这些东西在南方卖得火得很,成本不高,利润不小。
陈阳把这个想法跟刘老蔫说了,刘老蔫听得云里雾里,说种参他在行,加工他不会。陈阳又跟杨文远商量,杨文远说光咱们自己琢磨不行,得请专家。陈阳点头,托省里的关系,请来了省医药公司的专家。
专家来了三个人,领头的姓周,五十多岁,头发花白,戴着一副老花镜,说话慢条斯理的,一看就是搞了一辈子技术的。他们开着一辆白色的面包车,车上拉着一套小型提取设备,说是从厂里借的,先来试试,效果好再买新的。设备卸下来摆在合作社的空房里,大大小小十几个箱子,打开来全是亮晶晶的不锈钢罐子和管子,妇女们围过来看稀奇,像看天书一样。
“这是提取罐,这是浓缩器,这是干燥塔。”周专家一样一样地介绍,指着那些罐子和管子,“参的有效成分先用水煮出来,再浓缩成浸膏,最后干燥成粉末。做成口服液、胶囊、冲剂,都行。”
韩新月蹲在设备前,伸手摸了摸那个亮晶晶的提取罐,手指在光滑的不锈钢表面滑过,回头问:“周工,这机器好学不?”
“好学。”周专家笑了笑,“我教你们几天就会了。”
专家们在合作社住下了。白天教技术,晚上写方案,忙得脚不沾地。韩新月带着妇女们跟着学,从设备操作到质量控制,一道工序一道工序地过。周专家是个有耐心的人,讲一遍不懂就讲两遍,两遍不懂就讲三遍,讲到懂了为止。他还画了好多图,把复杂的原理画成简单的图画,让妇女们能看懂。
第一批产品做的是参花茶。
参花是在参园里采的,六月中下旬正是参花盛开的时候,小小的白花开在参叶中间,像一粒粒碎银子。采花要趁早晨,露水干了以后,太阳还没升高之前。韩新月带着妇女们天不亮就起床,提着竹篮进参园,一朵一朵地摘,手指头轻轻一掐,花就落在手心里,动作轻得像在采露珠。
“小心点,别伤了叶子。”韩新月一边采一边提醒,“花可以摘,叶子不能伤。叶子伤了,参就不长了。”
妇女们小心翼翼地采,一早晨采了十几篮,倒在大竹匾里,一朵一朵地摊开,挑出杂质和坏花,再放到烘干机里烘干。烘干机是专家带来的小型设备,温度控制在四十度左右,烘上几个小时,花就干了,颜色还是白的,香气一点没散。
第一批参花茶烘出来,韩新月抓了一小把放进白瓷杯里,冲上开水,花香立刻就散开了,清清淡淡的,像山野里的风。她端起来闻了闻,又小小地抿了一口,眯着眼品了品,点点头。
“好喝。”她把杯子递给陈阳,“你尝尝。”
陈阳接过来喝了一口,味道淡淡的,有一点点甜,有一点点苦,更多的是花香。他不懂茶,但觉得好喝,像春天的味道。
“不错。”他把杯子递回去,“包装一下,拿到展览馆去卖。”
妇女们用牛皮纸袋把参花茶分装成小包,一包一两,袋子上贴着“兴安岭参花茶”的标签,标价五毛钱。第一天摆出来,游客就抢疯了。有个从省城来的大妈一口气买了二十包,说回去送亲戚。有个年轻人买了一包当场泡了喝,喝完又买了十包,说比龙井好喝。一天下来,卖了两百多包,收入一百多块。韩新月数着钱,手都在抖。
“一百多块!就那些花!”她简直不敢相信。
“这就是加工的魅力。”陈阳笑了笑,“一斤参花才值几个钱?做成茶,身价翻了十倍。”
第二批产品做的是参叶茶。
参叶比参花多,一百亩参园,叶子多得用不完。以前这些叶子到了秋天就黄了落了,烂在地里当肥料,没人觉得它值钱。周专家说参叶里含有跟参根类似的皂苷成分,虽然含量低一些,但胜在便宜,老百姓喝得起。
妇女们把参叶采回来,切成细丝,跟绿茶按一比三的比例混合,再烘干。参叶茶的味道比参花茶浓一些,有点苦,但回甘快,喝完了嘴里有一丝丝甜。陈阳尝了尝,觉得不如参花茶好喝,但周专家说这就是特色,有人就爱这个味。
果然,参叶茶上市后,虽然不如参花茶卖得好,但也有一批忠实顾客。大多是中老年人,图的是便宜实惠。一包参叶茶才卖两毛钱,能泡三四杯,比买茶叶划算。
第三批产品是参须糖。
参须是人参的须根,平时起参的时候,须根难免会断。断了的参须卖相不好,卖不上价,以前都是留着自己泡酒喝。周专家说这些参须可以做糖,把参须切碎,跟白糖一起熬,做成糖块,又甜又补,孩子们肯定爱吃。
熬糖是个技术活。白糖放进锅里,小火慢熬,熬到糖稀冒泡,把切碎的参须倒进去,搅匀,倒在抹了油的案板上,用擀面杖擀平,趁热切成小块。韩新月带着妇女们试了好几锅,第一锅火大了,熬糊了,糖稀黑乎乎的,尝一口又苦又焦,全倒了。第二锅火小了,糖没熬透,软塌塌的,切不成块。第三锅总算像样了,金黄色的糖块里嵌着绿色的参须碎,看着就诱人。
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