第 389章运气好(1/2)
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还不到中午,杨平安就提著一桶鱼,带著七个孩子往回走。
孩子们走在前头,嘰嘰喳喳地说个不停。杨小拴走在最前面,步子都跟早上不一样了,踩在土路上“咚咚”响,跟踩了弹簧似的。
他回头看了一眼桶里的鱼,又看了一眼杨平安,忽然觉得自己这个平安叔,比孙悟空还厉害。
孙悟空好歹还要念个咒、翻个筋斗,平安叔往河边一站,鱼就自己上来了。
到了杨满囤家门口,杨平安让杨小拴先进去报信,自己提著桶往灶房走。
杨满囤已经下工回来了,正蹲在院子里抽菸。看见杨平安提著一桶鱼进来,烟差点掉地上。
“平安,这是你钓的”
杨平安把桶放下:“嗯,河边钓的。”
杨满囤站起来,走到桶边低头一看,半桶鱼,鯽鱼、鲤鱼、草鱼,大大小小的,在桶底挤著,尾巴还在甩。他抬头看看杨平安,又低头看看桶里的鱼,半天没说出话来。
他在这条河边活了五十多年,从来没见过有人能钓这么多鱼。
他蹲下来,伸手翻了翻桶里的鱼,翻出一条小臂长的草鱼,捏了捏,又放回去。
“平安,你这钓鱼的本事,是跟谁学的”
杨平安笑了笑:“多钓就会了。”
杨满囤看了他一眼,没再问了。这孩子,从小就厉害,浑身上下都是本事,还藏得深。
杨满囤的儿媳妇刘翠从灶房探出头来,看见那一桶鱼,眼睛都直了:“哎呀,这么多鱼平安兄弟,这都是你钓的”
杨平安点点头:“嫂子,借你家灶房用用,我给大家做顿鱼吃。”
刘翠赶紧让开:“用用用,隨便用。我给你打下手。”
杨平安挽起袖子,进了灶房。灶房里是大锅灶,柴火烧得正旺,铁锅又大又深,正適合燉鱼。
他先把鱼收拾乾净,鳞颳了,內臟掏了,几条大的在背上划了几刀,小的就整条留著。
刘翠在边上看著,越看越纳闷。平安兄弟这收拾鱼的架势,比村里最利索的媳妇还利索,刀工也好,一条鱼下去,几刀就划好了,不深不浅,正好入味。
“平安兄弟,你还会做鱼呢”
杨平安笑了笑:“会一点。”
油热了,葱姜蒜下锅,“滋啦”一声,香味炸开,飘得满院子都是。杨满囤在院子里抽著烟,闻到这味儿,烟都忘了吸,就那么夹在手指间,眯著眼往灶房看。
“这味儿……香。”
杨铁柱蹲在他爹旁边,鼻子抽了抽:“爹,平安兄弟这手艺,比咱村办酒席的师傅还厉害。”
刘翠在灶房里帮著递调料,看著杨平安顛勺、翻鱼、调味,动作行云流水,跟变戏法似的。
她在这灶房里做了好几年饭,头一回觉得自己家的灶房还能做出这样香的菜。
第一条鱼出锅,红烧的,酱红色的鱼身上撒著翠绿的葱花,热气腾腾的,香味直往人鼻子里钻。刘翠端出去的时候,手都在抖,不是怕洒了,是香的。
杨满囤夹了一筷子,放进嘴里,嚼了两下,愣住了。
“爹,咋样”杨铁柱问。
杨满囤没说话,又夹了一筷子,这回夹了一大块,塞进嘴里,眯著眼嚼了半天,才吐出一个字:“香。”
第二条鱼是清蒸的,白嫩嫩的鱼肉上淋著酱油和热油,“刺啦”一声响,香味又炸开一层。杨铁柱站在灶房门口,喉咙动了一下,咽了口唾沫。
第三条鱼燉了汤,奶白色的汤在锅里翻滚著,上面飘著几片香菜,看著就鲜。杨小拴蹲在灶房门口,眼巴巴地看著锅里的汤,肚子叫了一声,他赶紧捂住。
杨平安把最后一道鱼端上桌。
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