第111章 双喜临门天下惊，一席盛宴定乾坤（1/2）

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第111章双喜临门天下惊，一席盛宴定乾坤

吉时已到！

司仪扯开嗓子，用尽全身力气的一声高喊，在江家村上空炸响。

“吉时已到——开席嘍！”

早已按捺不住的爆竹声隨之而起，噼里啪啦，响彻云霄。

后厨，那口巨大的临时灶台下，火焰轰然升腾，將马胜利的脸映得通红。

江源双手抱胸，將整个舞台完全交给了自己的团队。

马胜利深吸一口气，转头与身旁的魏超对视一眼。

没有言语，但那一个眼神的交匯，胜过千言万语。

何小军仔细检查著最后一笼刚刚出炉的喜饼，热气蒸腾中，神情无比专注。

孙铁牛也从一食堂赶来助阵，此刻擼起袖子，自告奋勇地当起传菜总调度。

“第一轮，冷盘，走起！”

孙铁牛洪亮的嗓音在喧闹的后厨响起。

早已待命多时、由江河亲自带领的传菜天团立刻行动起来。

他们都是村里挑选的精壮小伙，此刻身穿统一的白衬衫，显得精神抖擞。

一个个托著盖有大红喜幛的巨大托盘，鱼贯而出，脚步稳健。

当第一桌的红色喜幛被揭开的瞬间。

“嚯——！”

一声发自肺腑的惊嘆，迅速扩散至全场！

剎那间，喧闹的院坝竟出现片刻的寂静，所有人的目光都被桌上那道菜，给牢牢吸住了。

只见巨大的白瓷拼盘中央，赫然是一副用各色食材精巧拼接而成的龙凤呈祥图案！

龙身蜿蜒，龙鳞是用深浅不同的酱肉与剔透的蛋皮层层叠加製成，在阳光下闪烁著油润的光泽。

凤尾绚烂，由胡萝卜、青瓜、心里美萝卜雕刻成薄如蝉翼的羽片，再经染色后精心拼合，栩栩如生。

周围，还工整地环绕著八样精致小菜，宛如眾星拱月，寓意“八宝呈祥”。

“我的乖乖！这让人怎么忍心下筷子啊！”一位德高望重的老爷子举著筷子，在空中悬了半天，愣是落不下去。

“快看！快看那凤凰的眼睛，是黑豆做的，跟活的似的！”孩子们胆子大，挤在桌边，看得目不转睛，恨不得把脸贴到盘子上去。

贵宾席上，李卫国和王主席等人也是大开眼界，讚嘆声不绝於耳。

霍华德先生含笑頷首，眼中满是欣赏。

而川菜泰斗魏承德，则是眯起了那双精光四射的眼睛，仔细审视著雕刻的刀工和摆盘的意境。

目光在绚烂的凤尾上停留片刻，突然低声对来到身旁的魏超问道：“这凤尾的叠片手法，有点锦绣的底子，但形態更活泛，是江小子改的”

魏超低声恭敬地回答：“江师傅指点的方向，我根据菜品的整体形態，做了些调整。”

魏承德闻言，捻著鬍鬚的手指微微一顿，最终缓缓吐出两个字。

“不错。”

简单的两个字，却让魏超的眼眶瞬间有些发热，这声不错他等了多少年了。

冷盘开场，直接镇住全场！

紧接著，一道道热菜伴隨著滚滚锅气，如同奔腾的江河，隆重登场！

马胜利彻底进入忘我的状態。

每次顛勺，爆炒，都自己的节奏和美感。

而每一道硬菜出锅，魏超便进行那画龙点睛的最后一笔。

或是一朵萝下雕成的精致小花，或是一抹酱汁在盘边勾勒出的写意线条，让原本豪放大气的家常菜，瞬间提升了不止一个档次。

当那道根据江南古籍復原、又经江源改良的松鼠鱖鱼被端上桌时，更是引发了全场第二轮的惊嘆高潮。

炸得金黄酥脆的鱼肉昂首翘尾，形如松鼠，浇上晶亮红润的特调糖醋汁，发出“吱吱”的悦耳声响。

香气、声音、形態、色泽，在这一刻达到了完美的统一！

“这道松鼠鱖鱼，做法古雅，火候却新派，酸甜比例更是拿捏得恰到好处。

好！好菜！”

魏承德尝了一口，再也按捺不住，竟直接出声大声讚扬，看向江源的自光里，充满不加掩饰的欣赏。

能得到这位厨界泰斗的当场肯定，这无疑是对江源及其团队厨艺的最高褒奖！

宴席的气氛，渐入佳境。

欢声笑语，觥筹交错。

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