第373章 当年的大排档：味道没变（1/2）

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呛鼻的油烟味顺著风钻进鼻腔。

夹杂著辣椒段爆锅的焦香。

李青云背著父亲，加快了脚步。

皮鞋踏过满是油污和积水的青石板。

巷子尽头。

一块被熏得发黑的塑料招牌掛在墙上。

歪歪扭扭写著“老胖夜宵”四个字。

招牌底下的灯箱坏了一半，只剩下“老胖”两个字闪著微弱的红光。

几张包著浆的摺叠圆桌沿街摆开。

塑料红板凳四下散落。

放我下来！

李建成用力拍打李青云的肩膀。

还没等李青云蹲稳，老头子直接挣扎著滑到了地上。

腿有些打晃。

但他一把推开李青云搀扶的手。

瞪著那块破招牌。

没死！这店居然还没死！

李建成大步流星地走过去。

径直拉开一张最靠里的塑料椅子。

也是当年他最常坐的那个角落。

背后靠墙，视线能扫清整条巷子。

老派江湖人的肌肉记忆，刻在骨子里。

砰！

老李一巴掌拍在满是油泥的桌面上。

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老板！死哪去了！

嗓门大得震人。

简易棚子底下，灶台前火光冲天。

一个繫著脏围裙的胖子转过身。

胖子手里还顛著一口生铁大铁锅。

来了来了！叫魂呢！

胖子用脖子上的毛巾擦了一把汗，端著一盘炒粉走出来。

往隔壁桌上一磕。

李建成盯著这胖子。

眉头一皱。

你谁啊

老李站起身，上下打量。

老胖呢这店换老板了

胖子拿抹布在老李面前的桌子上胡乱抹了两把。

没好气地回了一句。

换什么老板，老胖是我爹！

他前年脑血栓，搁后院瘫著呢。

现在这摊子我接了。

胖子把抹布往肩膀上一搭。

吃点啥菜单在墙上，自己看。

李建成愣住了。

他转过头，看著墙上那块油腻腻的白板。

看了半天，突然咧开嘴笑了。

难怪看著眼熟。

老李指著胖子。

你小子，当年我还抱过你！

你光屁股在街上跑的时候，老子还给你买过冰棍！

胖子翻了个白眼。

大爷，套近乎没用，概不赊帐。

胖子敲了敲桌子。

到底点不点菜

爹。

李青云走过来，掏出一张百元大钞，压在桌面上。

先点菜。

胖子看到红票子，脸色稍微缓和了点。

还是这位大兄弟上道。

李建成懒得跟小辈计较。

他坐回椅子上。

嗓子一清，直接飆出了一口地道的临海老城土话。

爆炒腰花，多放干辣椒，要猛火爆的！

油炸花生米，撒点细盐！

再来个拍黄瓜，多拍两瓣蒜！

李建成点完，瞪著胖子。

告诉你小子。

这三道菜，你爹当年闭著眼睛都能炒出花来。

你要是砸了他的招牌，老子今天掀了你的摊子。

胖子冷笑一声，收起桌上的钱。

掀摊子

你这把老骨头悠著点吧。

胖子转身走向灶台。

坐著等，马上来。

李青云在对面坐下。

顺手抽出两张劣质餐巾纸。

仔细地擦拭著面前的一小块桌面。

他那身定製白衬衫，和这里的环境完全割裂。

就像是一只误入泥潭的仙鹤。

但他没有嫌弃。

甚至连眉头都没皱一下。

儿砸。

李建成敲了敲桌子。

你不饿

不饿。

李青云把擦脏的纸巾扔进桌下的垃圾篓。

我看著您吃。

老李哼了一声。

不吃拉倒，没口福。

他靠在椅背上。

视线扫过这间破败的大排档。

发黑的墙壁。

滋滋冒油的排气扇。

还有脚下那只正在找剩饭的流浪猫。

老李深吸了一口气。

就是这个味儿。

他嘟囔著。

那些个米其林三星，吃得老子嘴里淡出个鸟来。

李青云没接话。

他只是静静地注视著父亲。

看著他眼底那逐渐復甦的生气。

阿尔茨海默症剥夺了父亲近期的记忆。

却把那些深藏在岁月最底层的画面，冲刷得越发清晰。

刺啦！

灶台那边传来一声爆响。

火苗窜起半米高。

胖子顛锅的动作大开大合。

浓烈的香气瞬间瀰漫开来。

不到十分钟。

胖子端著两个盘子走了过来。

砰砰两下，放在桌上。

爆炒腰花。

拍黄瓜。

接著又回身端来一小碟油炸花生米。

齐了。

胖子把找零的几十块钱拍在桌上。

慢用。

李建成根本没看钱。

他的全部注意力，都集中在那盘腰花上。

油光发亮。

红彤彤的干辣椒段点缀其中。

刀工粗獷。

热气腾腾地往上冒。

老李咽了一大口唾沫。

伸手从竹筒里抽出一双一次性筷子。

迫不及待地夹起一块腰花。

直接塞进嘴里。

烫。

辣。

鲜。

李建成嚼了两下，眼珠子猛地亮了。

他用力咽下去。

一巴掌拍在桌子上。

好！

老李衝著灶台方向吼了一嗓子。

胖子！你小子这手艺！

没给你爹丟脸！

胖子正在炒粉，头也没回地挥了挥锅铲。

那必须的。

李建成夹起一颗花生米扔进嘴里。

嘎嘣脆。

他一边嚼，一边看著李青云。

尝尝

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