第239章 交流学习（1/2）

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收好了天外陨星，江炎给自己倒了一杯茶，靠在窗边慢慢饮着，目光在熙熙攘攘的街道上，心中却在盘算起接下来的安排。

挑战名店的初衷本就是为了拿到参加特级厨师测验的资格，如今目的已经达成，自然也就没有必要继续下去。

但是眼下还有一个月的时间，特级厨师测验才会正式开启。

这段时间长不长，若是离开广州去往别处，光是往返赶路就要耗去大半时日，万一错过了特级厨师测验，反倒是得不偿失。

可短也不短，总不能就这麽在客栈里闲坐度日。

思考了许久後，江炎有了一个想法。

他准备去阳泉酒家学习一下。

广州城的名店众多，但阳泉酒家绝对是其中数一数二的存在。

更别，阳泉酒家内还有着当家在。

当家在料理上有着恐怖的天赋与创造力，总能用最寻常的食材，做出颠覆所有人想像的料理。

江炎很好奇，若是把他手中的食材交给当家来进行料理，当家会交出一份什麽样的答卷？

更何况，能在测验前的这段日子里，在广州顶尖的酒楼中交流切磋，打磨手艺，无论是对他应对即将到来的特级厨师测验，还是对他往後的料理之道，都有百利而无一害。

有了决定後，江炎第二天，就来到了阳泉酒家门前。

擦得鋥亮的木质招牌上，「阳泉酒家」四个大字苍劲有力。

後厨传来了规律的切菜声，还有铁锅碰撞竈沿的脆响，颠勺的风声混着食材入热油的滋啦声，织成了最鲜活的晨曲。

江炎走进大堂，找了个靠窗的空位坐下，不急不缓地点了一整桌阳泉酒家的招牌菜式，有皮脆肉嫩的古井烧鹅、镬气十足的干炒牛河——

等到江炎点完了菜，夥计正要去後厨送菜单，擡头看清了江炎的脸，顿时眼晴瞪得溜圆，他已经认出了江炎。

毕竟这段日子，江炎这个名字在广州料理界，几乎是无人不知无人不晓。

以一己之力接连挑战了广州城十数家赫赫有名的老店，无一败绩。

加上在饺子大赛上也出了一番风头，当时他正好在阳泉酒家的摊位帮忙，自然认得江炎。

回过神来，夥计转身就踩着碎步往後厨冲，甚至差点被绊到。

後厨内，周瑜正站在案板旁，指导着当家练刀工。

此时右臂还缠着绷带，之前被饺子兄弟偷袭打伤的胳膊还没完全恢复。

嘟嘟正蹲在旁边的凳子上，正认认真真地摘着菜心的老叶，时不时擡头看一眼当家，嘴里还声给他加油。

「周瑜师傅！周瑜师傅！」

夥计风风火火地冲进来。

「前厅、前厅来了位贵客！是江炎！就是那个挑战广州名店的行厨江炎！」

周瑜的声音骤然停住，脸上神色不变，沉吟了片刻後，随即点了点头。

「我去见见。」

「江炎大哥？」

当家手里的菜刀停在了案板上，眼睛亮了起来。

「爸爸！我也跟你一起去！」

旁边的嘟嘟一下子从凳子上蹦起来，拍了拍手上的菜叶子，几步就跑到了周瑜身边。

三人一前一後走出後厨，刚进大堂，就看见靠窗的位置上，江炎正转头看着窗外。

听到脚步声，江炎回过头来，看见三人，笑着站起身来。

还没等周瑜开口，嘟嘟就先往前凑了一步，心直口快地问道。

「江炎大哥，你是来挑战我爸爸的吗？」

嘟嘟的语气里带着点藏不住的紧张，毕竟这段时间江炎的战绩太过耀眼，而她爸爸还带着伤。

江炎闻言摆了摆手，解释了一下。

「并不是，之前接连挑战各家名店，只是为了获得特级厨师测验的推荐，如今资格已经到手，自然也就不需要再继续挑战了。」

当然了，就算是没有拿到资格，也绝不会在这个时候向周瑜进行挑战的。

周瑜的右臂重伤未愈，正是最需要静养的时候，这种时候趁人之危，赢了也胜之不武，只会得个被整个厨界不齿的下场。

这种事，他江炎不屑於做，也绝不会做。

「江炎大哥也要参加这次的特级厨师测验吗！」

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