第175章 给他们做点心是我的荣幸（1/2）

前厅的门槛这两天快被踩平了。

五天时间，福源祥前厅的青砖地面硬生生被磨掉了一层灰皮。消息传遍了四九城，前门大街的閒散人员、大柵栏的遗老遗少，甚至不少文人都跑来凑热闹。

八仙桌外围了一圈栏杆。这是赵德柱连夜找木匠打的，生怕哪个不长眼的人往前一扑，把罩子撞碎了。

第五天傍晚，日头落下去，店里的食客渐渐散了。

一辆吉普车碾过前门大街的青石板，停在福源祥门外。挡风玻璃內侧贴著一张盖了红印的通行证。这车牌號在四九城里，平时只有在长安街上才能瞧见。

车门推开。一个穿著灰布中山装的老者迈步下车。老者手里拄著根油光水滑的拐杖，身板挺得笔直。身后跟著个穿旧军装的警卫员，目光警惕，手里紧紧攥著个牛皮公文包。

老者跨过门槛，大步跨进前厅。

赵德柱正拨拉算盘，算著今天的进帐。他抬头刚要招呼，老者却根本没看柜檯上摆放整齐的糕点，直奔大厅中央的八仙桌而去，这几天这样的人太多了，赵德柱摇了摇头，把招呼的话咽了回去，没再吭声。

隔著那层玻璃罩，老者站定了。

前厅里还留著几个懂行的老主顾，正围著那条面龙称奇。老者这一站定，几个常年混跡大柵栏的老油条眼尖，瞅见门外那辆吉普车和跟在后面的警卫员，立刻看出这老先生身份不一般。几人互相使了个眼色，识趣地闭了嘴，悄悄往后退了几步，把正中间的位置给让了出来。

老者双手拄著拐杖，身子前倾，两眼直勾勾盯著玻璃罩。

“好一招『高汤吊底、暗酥成鳞』……”

老者压低了嗓音，难掩惊艷。“四九城里，居然还有人会这绝活。”

老者绕著八仙桌缓步走了一圈，拐杖在地上点著。“这龙若是下油锅一炸，必定层层起酥，入口即化。”

老者凑近玻璃罩，手指隔著玻璃，顺著龙鳞的走势凌空比划。

“这刀工，没有三十年的白案底子，绝对挑不出这么匀称的鳞片。每一片鳞都微微翘起，这是算准了下锅时油温的膨胀度。”

老者转头看向赵德柱，声音沉稳。

“做这龙的师傅，手腕力道惊人。这麵团里掺了高汤，筋性极强，寻常人连揉开都费劲，他却能凭一把竹刀雕出这等精细物件。”

赵德柱从柜檯后面绕出来。他在这大柵栏混了半辈子，认得这做派。这是真佛上门了。

老者停下脚步，转头盯著赵德柱。右手抬起，五根手指张开。

“五百。”

“外加三张苏联专家特供处的批条。”老者吐字平稳，“这龙，我带走。”

赵德柱拨算盘的手猛地一顿。五百块，外加三张特供批条，这手笔可太大了。他咽了口唾沫，虽说福源祥最近日进斗金，但这笔横財依然诱人，他看了一眼后厨的布帘，可沈爷发过话，不能卖。

“这位老先生。”赵德柱弯下腰，赔了个笑脸，“这是咱们福源祥的镇店之宝。別说五百，您就是搬座金山来，它也不卖。”

拒绝了这笔巨款，赵德柱觉得心都在滴血。

老者盯著赵德柱看了一会儿，大笑起来。

“有骨气。”老者用拐杖敲了敲实木柜檯，“去，把做这条龙的后生叫出来。我找他，有比这死物更重要的事相商。”

门帘掀开。

沈砚端著个白瓷茶缸，走出来。两人对视。老者上下打量著沈砚。

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