49 上河大队终于分地了（1/2）

王先海看了圈里的几头猪，又进去摸了摸，看看耳朵、猪脚啥的，两个学生也是不嫌脏，跟着一起进去，有时候看老师咋弄，有时候也自己上手。

李树和虽然知道他们是专家，但也不敢放手，只好也进去。

要是猪发狂咬人，好歹他力气大，能按住。

过了半个多点，王先海才点点头，站起来，就在猪圈边上，跟李树和说话：

“我大概看了一下，你这个猪确实有培养价值。

一个是你说的，耐粗饲，不用特别精心地喂。然后耐病害，特别是在你们山南这里，不容易生病。

第二个呢，从周老板那里看到的肉，包括我刚才按了按，也看了体型，它的肌内脂肪含量、肉色红度，都还是比较可观，我们叫‘红底白花肉’，也有叫‘雪花肉’的，这一点很难得。

而且我看这几头猪，性状都比较一致，说明遗传稳定。几百年下来，品种稳住，不会轻易退化。

这也是重要的改良基础。

这都是优势，不是所有本土猪都有改良价值的，你们这个山南黑猪，确实是很有优势，在我观察的十几个本土猪品种里，能排到最前面了。

不过看它的体型，而且你也说要养两年左右，这就是长肉慢，我估计成长期，最快的时候，每天也就长个6两，太慢了。

这样饲养成本太高，不利于推广。

我们国家底子还是薄，能上得起周老板饭馆的，还是少之又少，得把成本降下来才行。”

何艳也在边上补充道：

“咱们的研究，就是在保持王老师说的品种优势的基础上，让它进一步拥有长肉快，增重效率高的优势。

那就是一个比较成熟的新品种了。”

他们经常跟没啥文化的农民，还有地方干部打交道，何艳都得用一般化的语言，帮忙解释。

不过李树和大概还是能听懂的。

就是好的要保留，不好的要改掉，这其实还是挺难的，别说一个牲口，就是人要改掉啥，都难免牵扯到别的方面了。

“咱不懂专业的，就是全力配合几位专家。”

王先海笑着点点头：

“以后肯定要多麻烦你的。哎对了，你是每隔一天，会给周老板送一回猪肉是吧？”

“到明天十五一过，就送得少了，这个猪不多，一共才几十头，二哥说得给专家们留着研究，后面咱还是多上点野猪肉。”

“你还给他供野猪肉呢？”

李树和一笑：

“要不是等你们，我明天就得进山打野猪去了，一去得几天呢。”

何艳看着李树和年轻的面孔，对他的能干有了新的认识。

她家里的小弟弟，今年考上了大学，正在读一年级，脸上还是一脸稚气。

不读书的孩子，还真是早熟。

李树和不知道她的想法，挺热情地许诺：

“回头等打到野猪，王专家，还有两位大学生同志，也尝尝我们这里野猪的味道。

让我娘，给你们搞顿热腾腾的杀猪饭吃吃。”

何艳也是露出笑容：

“小李同志，我们搞本土猪的品种改良，走南闯北，野猪肉还是吃过不少的。”

“哈哈，也是。那行，等我打着别的稀罕东西，再请你们。”

王先海一边听他们说笑，一边问林云芳喂猪的事情，林云芳知道的不多，不过逮猪来上河的时候，钱福海特意跟着来了一回，教了她不少。

虽然是“嘴上谈兵”，但林云芳也是个利落人，记得清，也说得明，倒是一问一答，有模有样，叫王专家听得连连点头。

“好好好，小李啊，到时候咱的实验猪场建好，还得让你娘帮忙咧。”

“没说的，您只管开口，我们全家都尽力配合。”

这说得舒坦。

王先海去过不少地方，虽说是造福老乡，但并不是每个人都理解，都愿意付出时间的。

出力不讨好，是常有的事情。

像李树和这样，2块钱一斤的土猪肉，说不卖就不卖，留给他们研究，要力出力，要人出人，真是求之不得的合作对象。

“好，小李同志你也放心，虽然还没有进一步检测，但目前来看，山南黑猪非常有潜力，我们京城科学院畜牧研究所，包括我自己，是有意在这里扎根研究的。

我相信，这种猪一旦改良成功，肯定会成为你们山南市农副产品中的一朵奇葩。”

李树和确实挺满意。

只要王专家愿意出力，在这个重视让老百姓有的吃、吃得好的时代，双方的合作会一日千里，未来可期的。

在林云芳的极度热情邀请之下，王专家几个人，还是留下吃了顿饭——菜色之好，让他们也是咂舌。

兴许是之前吃得太差，李树和小发了之后，家里的伙食是越来越好的，天暖之后，门前的两口大水缸里，一直养着活鱼，早上敲了层冰，也不会闷死。

钱福海送的黑猪腊肉，也挂在灶下，黑黢黢的外表下，是风味无穷的美味。

还有风干的野鸡，卤好油封的野猪肉

荤菜之外，林云芳做的炭烘冬笋丝，马文生送来的，不老不嫩的干豇豆丝、干蕨菜。

说起来，这些干货，马文生原来是没有分的，而是年后他大哥也分出来过的时候，大嫂王金花帮他们争来的。

马家再度分家的导火索，就是马大哥挣的钱，他一天挣5块，干了一个月出头，小200块呢——马老太婆想要收走这笔钱，当作公中的，理由是大哥还没分家。

那马老大两口子怎么可能同意，摆明要赚他们的钱，补贴给老三嘛。

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