第一百五十六章 炸酱面（2/2）

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

好家伙！

个个都是饱满的双黄蛋！

金灿灿的蛋黄在碗里格外诱人。

“啧！真是好东西。”

张成忍不住低声赞叹。

这神奇的空间，真是解决温饱和改善生活的无上利器。

灶膛里添上柴火，火苗“噼啪”作响，很快将铁锅烧热。

张成舀了一勺凝固的猪油下锅，雪白的油脂在热锅里迅速融化，冒出淡淡的青烟，散发诱人的荤香。

他利落地将碗里六个蛋黄和蛋清打散。

蛋液倒进热油里，“滋啦”一声悦耳的爆响，金黄的蛋液瞬间膨胀凝固，变成蓬松诱人的鸡蛋块。

浓郁的蛋香瞬间弥漫整个灶房，霸道地钻入鼻孔。

正使劲揉面的黑蛋被香味勾得忍不住回头，看着锅里金灿灿的炒鸡蛋，狠狠咽了口唾沫，惊叹：

“成哥！咱晚饭还有鸡蛋呐！真香！”

张成一边用锅铲翻炒，一边笑道：“今天你小子跟着跑前跑后出了大力气，待会儿多吃点，好好补补！”

黑蛋嘿嘿傻笑，憨厚地摇头：“不用不用！鸡蛋金贵，给嫂子和小花妹子吃就行！我吃面条就中！”

张成没再说什么，将炒得喷香蓬松的鸡蛋盛出备用。

锅里再添少许油，挖了一大勺自家做的、颜色深褐的甜面酱进去。

滋啦——

酱香混合着油香，瞬间爆发出另一种醇厚浓烈的香气，在蛋香之后再次占领了空气。

张成用锅铲快速将酱料炒散炒香，看着酱色变得油亮诱人，又依次加入一点酱油、一小撮盐，最后将炒好的鸡蛋块倒回锅中，与浓稠的酱汁充分翻炒均匀。

很快，一大碗酱香浓郁、金黄诱人的鸡蛋炸酱做好了。

深褐色的酱裹着金黄的蛋块，油汪汪，香气扑鼻。

光有炸酱还不够。

张成又从自家地窖里拿出储存的脆萝卜、嫩黄瓜和几片大白菜心。

萝卜黄瓜切细丝，白菜心也切丝，堆放在粗陶盆里。

他舀了一勺珍藏的红艳辣椒油浇上，再淋些醋，撒点盐和碾碎的炒花生末。

红白绿黄相间，煞是好看。

一碗清爽解腻，带着微辣刺激的拌菜也完成了。

这时，黑蛋的面条也擀好了。

宽宽的面条切得匀称，撒了薄薄的面扑。

大锅里的水早已烧开，翻滚着白浪。

黑蛋利索地将面条下入锅中，用长筷子轻轻搅散。

面条在沸水中翻滚沉浮，逐渐变得透亮柔软。

不过片刻，面条煮好了。

张成给黑蛋捞了满满一大海碗，浇上两大勺香气四溢的鸡蛋炸酱。

黑蛋接过来，用筷子飞快地搅拌均匀，让每一根面条都裹满了酱汁。

他迫不及待地夹起一大筷子塞进嘴里，酱香、蛋香、面香瞬间在口中爆开，咸香适口，劲道爽滑！

再夹一筷子拌菜入口，脆生生的蔬菜带着醋酸爽和辣椒油的香辣，瞬间中和了炸酱的浓郁，让人胃口大开，越吃越香。

“唔……好吃！成哥，这面条，香！真香！”

黑蛋吃得头也不抬，含糊不清地赞叹，额头鼻尖冒出了细汗。

张成也笑着给周雪和小花盛好面条，浇上酱，拌上菜。

周雪才依依不舍地暂时离开她的新宝贝缝纫机，坐到饭桌旁。

小花更是吃得小嘴油汪汪，一边吃一边含糊地嘟囔：“好吃！爹爹做的面好吃！香！”

屋外寒风呼啸，屋内暖意融融，食物的香气、家人的笑语和那台崭新的缝纫机，共同构成了冬日夜晚最温馨的画面。