第十一章 有我百分之一的功力，你就不凡了（2/2）

厨师老高眼睛都红了：“你小子是故意羞辱我！我跟你拼了！”

田制片赶紧拦住准备扑向章小余的老高，他可不敢让两人发生打斗，出了什么事，都得算到他的头上。

“你们身为厨师，要拼也该拼厨艺。”

“老高，你做一道菜，让他知道知道，他跟你的手艺差了有多少。”

田制片冷笑着对章小余说道：“敢不敢比？敢比的话，就像个爷们儿一样，敢于承认！”

“别到时候，就死硬着脖子说你自己做的好吃。”

章小余翻个白眼：“好啊，你们别到时候强行说他做的好吃就行。”

“我还没有那么下作！”厨师老高阴沉着脸：“要是你的手艺超过我，我当场跪下给你赔礼！”

章小余耸耸肩：“你跪跪我，也不算亏。”

“你……”厨师老高气得要骂粗话，但看到热芭在旁边后，还是咽下脏话：“走！”

“你要比什么？”厨师老高冷笑道：“随你说什么菜，我都奉陪到底。”

章小余正在想如何将比赛内容引到自己掌握的菜谱上，没想到这老高直接让他决定，那还犹豫什么？

“番茄炒蛋吧，简单。”

章小余看一眼时间：“快点比完，我还有事呢。”

厨师老高冷笑连连：“这道菜是我做学徒时，学会的第一道菜。”

“算你走运，这是我炒过最多的菜。”

“别说我以大欺小，只要你炒的味道，跟我做的味道差不多，都算你赢。”

老高对这道菜非常有把握，当年做学徒的时候，师父问他要先学什么菜，他脱口而出的就是番茄炒蛋。

这是他母亲最喜欢吃的菜，在厨房学会之后，回到家里，立刻为母亲做了一次，让母亲开心不已，对他连连夸奖。

只见老高单手打蛋，用筷子将鸡蛋快速搅散。

现在很多厨师都喜欢用打蛋器搅鸡蛋，认为那样蛋清和蛋黄会混合得更加均匀。

但老高是个老派厨师，坚持认为用筷子搅散的鸡蛋，炒出来会更加蓬松一些。

开火下菜一气呵成，番茄汤汁浓稠，包裹着碎鸡蛋，看上去卖相非常不错。

“你尝尝。”

老高递出筷子：“你应该看出来，我做菜的水平了吧。”

外行看热闹，内行看门道。

热芭和田制片、马助理他们，看得是一通操作猛如虎，火花四溅，热闹非凡。

而章小余身为厨师，则看的是火候、时间、手法等等操作。

“看出来了。”章小余点点头：“距离做出一份完美的番茄炒蛋，还有不小的距离。”

老高得意的表情一滞，冷哼一声：“你先尝尝味道，完不完美？！”

章小余夹起一块碎鸡蛋放进嘴里，跟在他身后的热芭，也下意识地张开了嘴巴。

“松软，咸甜合适。”章小余点点头。

老高脸上又涌现出一些得意：“知道你我之间的差距了吧。”

田制片也说道：“还自认为能够比得上吗？”

“可惜，鸡蛋的火候稍稍有些过，番茄的火候又稍稍有些不足。”

“否则的话，就是一份完美的番茄炒蛋了。”

章小余又缓缓说道。