第七十四章 筹备歌友会（2/2）

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“想什么呢？这么入神！”

“你来了！坐！”

“你的脑袋里到底装了多少烦心事，怎么眉毛都到被压到了。”

“哪里像你，逍遥自在惯了。”

“我烦心的时候，你都没看见。今天希望我能帮你解决一件！我最近新认识了一位旅游公司的总经理，他想在这里找一家合作饭店，以安排游客的住宿，有没有兴趣？”

“谢谢！这真是一个好消息！”

“那今晚咱们见一面吧！那位总经理姓钟，年纪和我们差不多，也是在帮父亲办事。具体合作的事情见面之后再谈吧！”

“最近你简直就是一只喜鹊。”孔怀开玩笑说。

“别阿谀奉承了！如果不帮你，指不定在背后骂了我多少遍‘鸟人’！”君贤笑呵呵地离开了。

晚上，三个人见面，谈了合作的事情，钟经理随后就和孔怀、君贤来到龙虎大饭店餐馆，对饭店的硬件也很是满意，就这样双方确立了合作的意向，这为龙虎大饭店提高了近一倍的营业额，无疑帮了孔怀的一个大忙。钟经理名叫明臣，年纪轻轻，是著名钟氏集团的接班人，他平生喜好玩乐，所以他的父亲就让他暂管集团旗下的旅游公司，这样满足他四处乱飞的爱好。在他走出饭店之后，恰巧碰上了美贤。美贤打过招呼，就上楼了。

“她是你妹妹？”钟明臣问君贤。

“是！”

“你妹妹很漂亮，有男朋友吗？”钟明臣说话无所顾忌，这让君贤和孔怀着实感到意外，但两个人都没有表现出来。君贤说道：“我妹妹已经有喜欢的人了！”

“噢！”钟明臣很是惋惜地说。

龙虎大饭店和钟氏旅游公司签订合约后，没过两天，龙虎大饭店得到了三个旅游团的预订，总人数达一百二十人。孔怀意识到与旅行公司的合作，是增加饭店营业额的一项有效的措施。

然而，面对着一百多人的订单，孔怀遇到了一个新的问题。近几个月的惨淡经营，一些富有经验的厨师纷纷跳槽，剩下的高级厨师不足十人，只有两名高级面点师，这让孔怀欣喜的心情冷静了下来。距离旅游团的到来只有一周时间，想社会招聘已经来不及了。

秘书匆忙地将所有的厨师召集到会议室，孔怀想到了一个办法，他对厨师们说道：“饭店的餐厅最重要的是饭菜的质量。我们公司的菜谱已经三年没有更新过了，一些我们自以为特色的菜肴其实已经失去了特色，所以，我决定，三天之后，公司的餐厅部分将进行一次大规模的竞赛，无论是厨师还是学徒帮厨都有资格参加，每人最多可报名三道菜，由评委进行打分，评委包括我们饭店的八位大厨以及市餐饮协会荣誉主席，比赛结束后，由评委评选出本饭店最具特色的二十道菜和十位新的大厨。这些获奖者将会获得相应的奖金鼓励。”

很多年轻的帮厨很是兴奋，做惯了切菜，洗菜的工作，这一次终于有施展才华的机会了。厨房里也热闹起来，所有的炉灶都被打开，每一位参赛者十分珍惜练习的机会。

比赛当天，所有厨师整齐地站成一排，开始比赛，荣誉主席、八位大厨静候在餐桌上，品尝每一道菜，然后再选手相应的得分栏上写下分数，他们的摇头，点头牵动着每一位参赛者。

最后，龙虎大饭店评选出了二十道特色菜和十位年轻的大厨，他们将成为负责旅行团饮食的主力。

崭新的菜谱，人来人往的大厅似乎开启了龙虎大饭店的一个新的时代，旅行团对饭店的住宿和饮食很满意。龙虎大饭店的生意总算有了起色。