第五十章 什么叫天纵奇才（2/2）

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不出意外的话，王建军以后将扛起他这一脉的大旗。

拜师仪式过后，老田穿上了围裙，撸起袖子，带王建军来到了后厨。

以往他只是做菜，让王建军自己看。

但这次他却详细的讲解着每一个细节。

王建军光是听着，【厨艺】技能的经验值就在上涨。

经验值+1，+1，+1……

在老田做完一道拿手菜后，按道理来说，应该交由今天的主厨做其他的。

但今天的情况显然不一样。

作为当前鲁菜一系当之无愧的领头人，崔义清接过了大勺。

“师侄，按照我们这些师叔伯都应该给你一份礼物，我们也确实准备好了，不过我们商量了一下，与其授人以鱼不如授人以渔，今天我就教你一道‘九转大肠’，你且看着！”

‘九转大肠’是鲁菜的代表之一，要先焯煮，再油炸，然后灌料，煨炖收汁。

其五味俱全，循环叠加。

一道成功的‘九转大肠’应该是肠段形似链珠，琥珀色挂汁，入口肥糯不腻，五感轮转如丹道“九转还丹”。

崔义清不愧是一代泰斗，不仅在理论知识上异常丰富，动手能力更是强悍得可怕。

光是做菜过程中传出的香味，就让王建军嘴馋不已。

崔义清不止在做菜，还跟老田一样，详细的讲解着这道菜的关键点。

等崔义清下场后，又一名鲁菜大师上场。

这次做的是油爆双脆，属于江湖爆炒神作。

在场的诸多鲁菜大师轮番上场，且毫不吝啬的讲解着自己的技法。

再看场内准备齐全的材料，王建军顿时明白，多半是老田一早就已经跟这些师兄弟商量好的。

如果是普通人，在一个晚上想要吸收这些大师传授的经验，基本是不可能的事。

但王建军是个例外，他不仅有着强大的记忆力，还有统子哥在。

从老田下场做菜开始，王建军的经验值就一直在增长。

当现场的九位鲁菜大师表演完毕，王建军的经验值也来到了99点，只差最后一点，便能入门。

看着厨房里剩下的材料，王建军对老田道：“师父，我想要做道【糟溜三白】。”

老田闻言有些意外，‘糟溜三白’是鲁菜中的名菜，还是京城丰泽园的代表作。

会做这道菜的人很多，但真正做得好吃的，却少之又少。

老田原本有些犹豫，主要是怕打击到王建军的自信。

毕竟在场的这些大师不止做菜有一手，品菜同样也很在行。

而且喷起人的时候，也从不口下留情。

之前他给王建军说过糟溜三白的做法，不过他不觉得王建军看了一遍就能做。

正当他想要劝说几句的时候，崔义清拍了拍他的肩膀道：“孩子有意要露一手，做师父的肯定要给个机会。”

老田迟疑了一下后，还是点了点头。

王建军顿时露出了笑容，撸起袖子就开始备菜。

糟溜三白中的三白，指的是鱼白、鸡白和笋白。

想要把这道菜做好，对材料的要求不是一般的高。

但现在没有那条件，只能采取简单的做法。