第30章 美味叫花鸡（2/2）

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老崔头小心盖好酒瓶子，把酒瓶子放到一边，起身从水缸里舀了水来，倒在碎土块上。

“今天你小子有口服了，我这叫花鸡的做法是从高人那学来的，味道相当好。”

老崔头喃喃自语，手脚不停。

林建国眼睁睁地看着老崔头一顿胡搞。

简直是开玩笑一样！

几十只蛏子被连壳带肉，加上小葱香菜大蒜头，一起塞进了鸡肚子，临了还塞了一把粗盐进去。

老崔头打开酒瓶子，十分小心地往鸡肚子倒了一两酒。

然后，一只好端端的鸡，被这老头子裹进了芭蕉叶，又用草绳缠住，再用一团脏兮兮的大黄泥裹上。

“老崔大叔，你开玩笑呢吧？就这玩意儿，能吃吗？”

“你不会做就拉倒，我给你整个白斩鸡不好吗？”

“呸呸呸，什么白斩鸡，难吃的要死，一点味道也没有！”

“不是我夸口，虽然老头子我手上没有佐料，也少了腌制的时间，可就凭这一把粗盐，就能撑瞎你的眼睛。”

“去，去外面多弄点木柴来。”

老崔头从灶膛里掏出一大堆灰渣来，把裹住了肥鸡的黄泥团埋了进去。

“你家哪有木柴啊！”

“拆篱笆，拆篱笆！那都不重要。现在这只鸡就最重要。”

老崔头一边咽着口水一边催促。

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这一团火足足烧了两个小时。

林建国坐在一旁忍不住打瞌睡。

“好了！好了！”

老崔头伸手捅了捅林建国。

林建国睁开了朦胧睡眼。

老崔头用一根木棍拨开了火头，露出了火堆下的那一团黄泥。

黄泥早已经被烤干了，表面上干裂出一道道缝隙。

“嘘嘘嘘！”

老崔头用棍子把黄泥团拨了出来，用嘴使劲把黄泥团上的残余火星吹掉。

捡起砖头，“啪”地一声砸下去……

焦褐斑驳的泥壳在重击下裂开一道缝隙，腾起的白雾裹着炭火气扑鼻而来。

褪去黄泥的芭蕉叶早已被热气蒸得酥软，叶片蜷缩成半透明的琥珀色，紧贴在鸡皮上

林建国也有点懵。

万万没想到啊，居然还有这种吃法？

别说，还真香！

老崔头赶紧把门窗都关紧了。

“小心点，这味道要是给人闻到，可有点不妙。”

“咋样？”

老崔头这句话里多少有点嘚瑟的意思。

“真不错！”

林建国也忍不住吞咽了一口口水。

太赞了有没有！

油光在火光下跳动，鸡皮烤成了蜜糖色，发出一股烧焦的香气。

汁水顺着鸡肉滴答滴答的往下淌。白色的鸡肉显得那么诱人，颤巍巍挂着两滴将坠未坠的油珠。

老崔头也不客气，伸手先扯了一个鸡大腿。

这只鸡已经被烤的酥烂了，给他这么一扯，半只鸡就散架了，带出了不少的皮肉。

老崔头把嘴凑过去，“咻”地吸了一口，一大口肉就进了他的口。

“好吃，好吃！”

老崔头含混着，滚烫的肥油从他的嘴角流出来，滴进了他的袖口。