第375章 小萌，爸爸告诉你一个好消息（2/2）

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他想了想，决定做三道菜一个汤：黑椒牛柳、蒜蓉粉丝蒸虾、清炒芦笋，再配一个香菇鸡汤。

先处理牛肉。

牛里脊切成薄片，用刀背轻轻拍松，加入料酒、生抽、淀粉、黑胡椒粉，抓匀腌制。

然后处理大虾，去头去壳去虾线，留下虾尾，用刀在虾背上划一刀，挑出虾线，洗净备用。

粉丝用温水泡软，蒜蓉剁碎，加生抽、蚝油调成蒜蓉酱。

系统提示响起：

【食材处理精细，刀工精准，厨艺熟练度+230！】

陈峰没理会，继续手上的活。

芦笋洗净，削去老皮，切成段。

香菇泡发，鸡肉切块，焯水去血沫。

热锅凉油，下入腌好的牛肉，快速滑炒。

牛肉在锅里变色，立刻盛出。

锅里留底油，下入洋葱丝、青红椒丝爆香，再倒入牛肉，加黑胡椒酱，快速翻炒均匀，出锅装盘。

黑椒牛柳，肉质嫩滑，黑椒味浓郁。

系统提示：

【黑椒牛柳火候精准，肉质鲜嫩，厨艺熟练度+320！】

接着做蒜蓉粉丝蒸虾。

泡好的粉丝铺在盘底，虾整齐地码在上面，浇上调好的蒜蓉酱，上锅蒸八分钟。

蒸虾的同时，炒芦笋。

锅里烧水，加少许盐和油，芦笋焯水一分钟，捞出过凉。

热锅下油，下蒜末爆香，倒入芦笋快速翻炒，加盐调味，出锅。

蒜蓉粉丝蒸虾也好了。

虾肉晶莹剔透，粉丝吸饱了蒜蓉和虾的鲜味，香气扑鼻。

系统提示：

【蒜蓉粉丝蒸虾火候精准，虾肉鲜甜，厨艺熟练度+340！】

最后是香菇鸡汤。

焯过水的鸡块放入砂锅，加姜片、葱段、香菇，加水没过食材，大火烧开，转小火炖了半个小时，汤色清亮，浮着一层薄薄的金黄油珠。

加盐调味，撒上葱花，出锅。

三道菜一个汤，摆满了餐桌。

黑椒牛柳油亮亮的，蒜蓉粉丝蒸虾香气扑鼻，清炒芦笋翠绿欲滴，香菇鸡汤热气腾腾。

系统提示：

【三菜一汤营养搭配合理，厨艺技能熟练度+380！】

陈峰解下围裙，正要叫小萌吃饭，门锁响了。

江映雪推门进来，换好鞋，走进客厅。

小萌正窝在沙发上看电视，听见动静，立刻丢下小玩偶，从沙发上跳下来，噔噔噔地跑过去，扑进妈妈怀里。

“妈妈！妈妈！”她的声音又尖又脆，小脸上满是兴奋，

“爸爸的动画片今天做出来了！今晚就要在电视上播放了！”

江映雪弯腰把她抱起来，在她小脸上亲了一口，笑着说：

“妈妈知道。爸爸告诉妈妈了。”

“那妈妈今晚也一起看！”小萌搂着妈妈的脖子。

“好，一起看。”

陈峰从厨房探出头，笑着说：“晚饭快好了，再等五分钟。”