第36章:推出新品(2/2)
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周清嘱咐韩大生上炉火,自己则带着三娃去给几家酒楼送货。
“周嫂子,今天来的这么早啊。”
悦来居的李掌柜看到周清,热情的迎了上来。
榆钱糕在酒楼别提多受欢迎了,已经成了来这吃饭的客人饭后必点的特色食品之一。
尤其她后面还推出了五六种口味,几乎可以满足不同人的口味。
周清笑着打开食盒。
“掌柜的,除了榆钱糕,我今天还给你带来了一种新的点心,你尝尝看?”
蓝色的瓷花小碗里装着晶莹剔透,泛着淡黄色的布丁。
表面还撒有果脯,红色的山楂,黄色的芒果,绿色的葡萄干,星星点点,五颜六色的煞是好看。
只看外观,李掌柜已经能想象出来这东西多好吃。
他接过尝了一口,入口即化,甜而不腻,酸甜软糯。
几种味道相互交织、彼此映衬,融合得恰到好处。
李掌柜瞬间被征服了。
他惊喜的道:“周嫂子,这是何物?”他开酒楼这么多年,从没有见过这种东西。
说是**的吧,它是凝固在一起的。可说它是糕点吧,吃起来却像水一样滑嫩。
果脯的搭配更是妙不可言。
“这个是我新推出的点心,叫做布丁。夏日时将其在冰窖里冷藏后再拿出来使用,味道更是极妙!”
李掌柜愣了一下。
“布丁?”这名字怎么这么怪?
管它叫啥呢,好吃就得了。
“周嫂子,这布丁口感新奇,味道绝佳,在酒楼里绝对能大卖!这次的供货量可得加一加。”
李掌柜的对布丁很有信心,凭他多年的经验,布丁一经推出就会迅速风靡整个古池镇!
周清心里一喜,面上却是丝毫不显。
“多谢掌柜赏识,只是...这布丁做工复杂,成本也颇高,价格方面...”
李掌柜大手一挥,“只要味道好,价格不成问题!”
他从周清那里拿的榆钱糕,在酒楼里售价十文钱一小碟,还不是照样卖的红火。
更何况这布丁上面撒的果脯可都是稀罕物,卖贵点也情有可原。
周清等的就是这句话。
最终以每碗十文的价格定了下来。每日向悦来居供货一百五十碗。
与悦来居谈妥后,周清又马不停蹄的向其他几家酒楼走去。
每到一处,布丁都能引起对方强烈的兴趣。
清风阁的程于风更是赞不绝口,提出用八百两买断。
毫无疑问的再次被周清一口回绝掉,他也没有意外。
这个妇人不但手艺好,眼界格局丝毫不输于男人,将来在商界定有一番作为。
周清在现代活了快三十年,见过那么多的品牌崛起。
就是再没吃过猪肉也见过猪跑。
只有广泛铺货,让布丁在各个酒楼都能亮相,才能真正打开市场,形成规模效应。
一旦她做的产品被人熟知,那么,她周清就是一个活招牌。
以后但凡是她做出来的东西,能最快时间的散播出去。
等跑完几家大规模的酒楼,已经一个时辰过去了。周清接到了整整八百份订单。
十文钱一碗,八百碗就是八两银子。
再加上榆钱糕和猪下水的收入,每日有十余两的进账。
周清既兴奋又倍感压力。
今天回去第一件事就是找人手帮忙,靠她自己是不行了!
真是甜蜜的负担啊!
“走,三娃,娘去给你们买几个肉包子吃。”
周清拉着三娃,感觉钱途一片大好!