第115章 力排众议（2/2）
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摔文件的，是吕氏财团派驻省城的首席投资顾问，李先生。
他穿着一身考究的西装，推了推鼻梁上的金丝眼镜。
那张精明的脸上，此刻写满了极其强烈的荒谬与愤怒。
“陈董，我希望您能给我一个合理的解释。”
李先生的声音在安静的会议室里回荡，带着极其尖锐的质问。
“这份名为《红星大食堂——中式标准化快餐战略规划》的东西，到底是在开什么国际玩笑？”
坐在会议桌主位的，正是陈秋萍。
她今天穿着一件剪裁极其合体的深色职业套装，长发挽起，一丝不苟。
面对李先生的怒火，她没有丝毫慌乱。
那双经历了岁月淬炼的眼眸，宛如一汪深不见底的古井，波澜不惊。
“李顾问，企划书上写得很清楚。”
陈秋萍极其从容地端起面前的茶杯，轻轻撇去浮沫。
“我们在省城盘下的那栋百货大楼，不走传统高端酒楼的路线，我们要做的，是面向大众的中式标准化快餐。”
“荒谬！简直是滑天下之大稽！”
还没等李先生发作，坐在另一侧的省城本地餐饮合伙人，王老板，已经极其激动地跳了起来。
王老板在省城餐饮界摸爬滚打了三十年，手里捏着好几家老字号酒楼的干股。
他肥胖的手指，极其用力地戳着那份企划书，气得浑身发抖。
“陈老板，我看您是在江都那个小地方待久了，被那几块金牌冲昏了头脑吧！”
“咱们华国的中餐，讲究的是什么？”
王老板猛地一拍桌子，声音震耳欲聋。
“是锅气！是火候！是掌勺师傅几十年如一日练出来的手上功夫！”
“差一秒钟出锅，差一钱盐的比例，那味道就是天壤之别！”
王老板极其轻蔑地翻开企划书的其中一页。
“您看看您这上面写的都是些什么狗屁不通的东西！”
“统一调配料包？无厨师化流水线出餐？按秒计算加热时间？”
王老板极其夸张地冷笑起来。
“陈老板，您这是在做饭，还是在喂猪啊？！”
“没有大厨颠勺的菜，那能叫中餐吗？那叫工厂食堂里的大锅饭！是喂给要饭的泥腿子吃的猪食！”
会议室里，其他的几个合伙人也纷纷点头附和，交头接耳，满脸都是极其浓烈的鄙夷。
在他们根深蒂固的传统观念里。
中餐，就必须是高高在上的，就必须是极其依赖大厨手艺的。
快餐？
那是极其低贱的东西。
“陈老板。”
另一个梳着油头的合伙人也极其阴阳怪气地开了口。
“隔壁十字路口那个‘凯丽炸鸡’，人家搞快餐，那是因为人家是美国品牌！”
“人家卖的是汉堡包、炸薯条，代表的是摩登！是洋气！是国际接轨！”
“您用人家炸鸡的思路，去搞咱们的红烧肉、排骨汤？”
“您觉得，省城的老百姓，是愿意花同样的钱去吃洋气的高级汉堡，还是愿意吃您这如同大锅饭一样的廉价快餐？”
“这根本就是一条极其可笑的死路嘛！”
面对这群人劈头盖脸的嘲讽和极其刻薄的群嘲。
陈秋萍依然静静地坐在那里。
她的内心，极其清醒。
八十年代末，正是一个极其特殊的时代节点。
这些被传统酒楼模式禁锢了思想的老板们，根本看不到未来十几年，华国大地上将要发生怎样翻天覆地的变化。
随着城市化进程的极其狂飙突进，数以千万计的农民工涌入城市，无数的白领、学生构成了极其庞大的消费群体。
他们没有时间，也没有那个财力，每天去高档酒楼里点菜应酬。
他们极其渴望的，是一份干净、卫生、美味，且极其廉价、能够快速填饱肚子的热乎饭菜！
谁能解决这个极其庞大群体的痛点，谁，就能在未来的商业帝国中，加冕为王！
然而，这些极其短视的人，看不到。
“各位老板！”
就在陈秋萍沉思的时候。
一直站在陈秋萍身后的徒弟许嘉，终于忍无可忍地站了出来。
许嘉气得双颊绯红，但她的声音却极其清脆、极其坚定。
“请你们不要用那种极其老旧的眼光，来评判我师父的战略！”
许嘉拿着一份数据报表，极其有条理地开始反击。
“传统大酒楼确实能保持所谓的高端，但你们算过翻台率吗？算过极其高昂的人工成本吗？”
“一个大厨，工资要顶几个普通员工？而且大厨脾气大，一旦跳槽，整个饭店的口味就会极其严重地滑坡，甚至直接瘫痪！”
许嘉极其锐利的目光扫过在场的每一个人。
“如果红星要走出省城，走向全国甚至全世界，就必须解决这种极其致命的‘无法复制性’！”
“只有标准化，才是红星餐饮走向集团化、击败洋快餐的唯一极其正确的出路！”
许嘉的这番话，条理极其清晰，直接戳中了传统餐饮的痛点。
然而。
在场的老板们，却只是极其不屑地冷笑了一声。
“黄毛丫头，大言不惭！”
王老板极其鄙夷地翻了个白眼。
“连菜刀都没拿稳，就在这里跟我们大谈什么餐饮帝国？真是极其可笑！”
此时。
一直冷眼旁观的首席投资顾问李先生，极其沉重地敲了敲桌子。
“陈董，您的助理说完了，现在该我说了。”
“吕先生给您注资几百万美金，是极其看重红星在国际大赛上斩获金奖的高端品牌形象。”
“是希望您在省城，打造一个能代表华国最高规格的顶级餐饮名片。”
李先生极其用力地点了点桌面。
“而您现在，却要极其短视地放弃高端路线，去做几块钱一份的廉价盒饭！”
“这种极其严重拉低品牌调性、极其自毁长城的行为，我作为首席顾问，坚决反对！”
李先生甚至极其露骨地发出了威胁。
“如果陈董坚持要一意孤行，我会立刻向吕先生如实汇报情况。”
“并且，我极其有理由建议财团，立刻停止对红星旗舰店后续极其庞大的资金拨付！”
“另外，我们商会的这些合伙人，也会全部撤资退出！”