第11章 茶寮雅俗之辩（2/2）

程瑶迦拔剑出鞘，剑尖斜指地面：“光天化日，强占人家祖业，还有没有王法？”她剑法灵动，几个回合便将伙计们逼退，竹篱上的红灯笼被剑气带得轻轻摇晃。

梅超风走到崖边，望着远处那三棵老茶树，暮色中，茶树的枝叶在风中舒展，仿佛在轻轻叹息。“王老板，”她转身道，“你知道那三棵老茶树为什么能活百年吗？因为它们扎根在岩缝里，不贪沃土，不求灌溉，只凭日月精华与山风滋养，这才长出有魂的茶叶。做人做茶，道理是一样的，贪多求快，反而失了本味。”

这时，吴老爹的儿子小吴气喘吁吁地跑了回来，他手里拿着几张纸，脸色苍白：“爹，我错了……这是聚福楼的借据，利息是五分，利滚利，我根本还不起……他们是故意设套骗我！”

王老板见状，索性撕破脸皮：“错了也晚了！要么还钱，要么把茶寮留下，自己选！”

老茶客们见状，纷纷掏出铜钱：“我们帮吴老爹凑钱！”“云雾尖不能没了，吴老爹不能走！”茶客们你一文我两文，很快凑了一小堆铜钱，虽不多，却透着股暖意。

梅超风将钱推回给众人，对王老板道：“借据上写的是‘以茶寮作抵押，逾期不还则转让’，却没说可以篡改茶的品质，更没说可以赶走老掌柜。《合同法》有云‘公平交易，诚信为本’，你用高利贷设套，又用劣质茶败坏招牌，早已失了诚信，这借据，本就不该作数。”

她转向小吴：“你可知‘曾子杀猪’的故事？为了教孩子诚信，曾子宁愿杀掉家里的猪。你为了眼前的银子，丢了茶寮的诚信，丢了老爹的心血，就算换了钱，心里能安吗？”

小吴愧悔交加，“扑通”一声跪在吴老爹面前：“爹，我错了……我不该贪快钱，不该丢了咱家的规矩……”

王老板见众怒难犯，又被梅超风点破借据的漏洞，知道再硬撑下去讨不到好，狠狠瞪了小吴一眼：“算你们狠！这茶寮我不要了，但借据的银子，一分都不能少！”

吴老爹扶起儿子，叹道：“银子我会还，但得用卖茶的钱，一分一分挣回来，让你知道，什么叫踏实。”

茶客们欢呼起来，帮着收拾翻倒的桌椅，吴老爹重新生起炉火，山泉水在壶中“咕嘟”作响，很快便冒出鱼目般的水泡。他取来一小撮云雾尖，用沸水一冲，汤色瞬间变得琥珀透亮，香气漫过竹篱，飘向松风岭的深处。

“尝尝，”吴老爹给梅超风与程瑶迦各倒了一杯，“这才是松风岭该有的味道。”

程瑶迦抿了一口，初入口微苦，咽下去却有股甘甜从喉咙里冒出来，仿佛带着山风与阳光的气息。“真好喝，”她笑道，“比那些甜茶清爽多了。”

梅超风指尖抚过温热的杯壁，轻声道：“苦尽甘来，才是真味。就像这世道，看似纷繁复杂，其实道理很简单——守住本真，便得自在。”

几日后，梅超风与程瑶迦离开松风岭。吴老爹带着小吴送到岭口，小吴背着个茶篓，正要去采摘新茶，脸上带着久违的踏实。“梅姑娘，以后路过，一定要再来喝茶，”吴老爹递过一小包云雾尖，“这是今年的新茶，留着路上喝。”

梅超风接过茶包，指尖传来茶叶的干爽。“多谢老爹，”她轻声道，“这茶里的道理，我们会记着。”

程瑶迦回头望去，茶寮的红灯笼在风中摇曳，像是松风岭的一只眼睛，守着山，守着茶，守着那份不掺假的真味。她忽然笑道：“前辈，这雅俗之辩，其实就藏在这杯茶里。雅不是摆架子，是对手艺的敬畏；俗不是接地气，是丢了根本的浮躁。”

梅超风点头：“雅俗本无界，全在人心间。心诚了，粗瓷碗里的茶也是雅；心浮了，金盏里的酒也是俗。松风岭的茶能传百年，不是因为有多名贵，是因为每一代人都守着‘真’字，这就比任何花哨的经营都管用。”

两人渐行渐远，松风岭的茶香渐渐淡去，却有股清冽的气息留在记忆里。梅超风知道，松风岭的茶还会继续煮下去，吴老爹会教小吴认茶树、辨水质，茶客们会带着新的故事来喝茶，而“松风煮茗”的匾额，会在风雨中继续挂着，提醒每个路过的人：所谓的雅，不过是守住本真；所谓的道，不过是喝好眼前这杯茶。

这种简单，或许就是最深的哲学——不必追求高深，不必强求圆满，只需在自己的茶寮里，煮好一壶真茶，待好每个客人，守好那份不被惊扰的安宁。而这份安宁，比任何凌厉的爪法都更有力量，因为它能让心沉淀下来，在苦与甘的交织中，品出生活本来的滋味。