第433章 体验感（2/2）

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两个小朋友快活地走在路上。

“下午的时候要不要在院子里边儿做砂锅豆腐？”

乔嫣然脑子里面突然出现了砂锅海鲜豆腐。

今天在漂流的时候手放在水里面，就像是轻轻抚摸着豆腐的感觉。

脑子里面一下子就想起了海鲜豆腐，海鲜豆腐很好吃，用砂锅来做的话，味道会更好一些。

止要一些。

或者还可以做一个蚂蚁上树，这个味道很好。

乔嫣然征求了两个小朋友的意见，两个小朋友自然没有什么意见，点了点头就同意了。

“那行，好久没有一起做饭了，宋獒江安你们俩跟过来一起帮忙。”

今天本来就是让两个小朋友来休息一下，缓解这段时间学习的紧绷状态。

所以没打算让他们回去继续做题。

“一起过来，我记得你们挺喜欢看动漫的，等会儿下载一个新出的动漫，到时候和你们一起看。”

乔嫣然很想了解一下，小朋友们喜欢的热血动漫到底是什么样的。

在厨房里边看了一下食材，没有嫩豆腐和花甲鱿鱼，但是食堂那边应该是有。

跟食堂那边交流了一下，很快就有一个阿姨送过来了新鲜的嫩豆腐和花甲鱿鱼。

它看起来非常新鲜，身体还白白的。

应该是刚杀没多久。

忽然像是想起了什么，从房间里面拿出了拍摄器对准了自己。

“嗨，今天陪家里面的两个小朋友出去漂流，回来准备做砂锅海鲜豆腐，砂锅海鲜豆腐的制作方法，很简单，食材也比较简单，大家可以跟着一起学。”

乔嫣然把食材全部拍下来，嫩豆腐花甲和鱿鱼，还有垫在

剩下的都是一些比较常见的调料了。

给大家看完了之后，又开始处理食材。

嫩豆腐的品质非常得好，在触摸到它的一瞬间，脑海里立马就判断出了这个食材的品质。

中等偏上，花甲和鱿鱼的品质就没有豆腐那么好了。

花甲鱿鱼的品质是中等偏下。

能够听到他们的声音，从他们的声音里面了解到一些情况。

花甲是从很远的地方运过来的，已经有好几天了，鱿鱼也差不多，不过是今天早上杀的，距离现在也有一段时间了，所以品质略微有些下降。

但总体来说问题不大。

最先处理的是嫩豆腐。

“豆腐大概切成这么大，大概是2厘米左右，然后放到淡盐水里面浸泡一会儿。”

“这样浸泡之后，豆腐不会那么容易煮碎，后续如果加调味料的话，盐可以少放一点。”

乔嫣然一边说一边把豆腐放到盐水里边。

直播间的观众听到这个小操作的时候，人都惊呆了。

“原来还能这样吗？我以前煮豆腐汤的时候，用这种嫩豆腐老是煮的稀碎，原来是这个原因”

“我在店里面吃的豆腐都是完整的，但是我自己就做不到那么完整，原来还可以泡盐水呀”

“又学到了一个小技巧”