第435章 品尝（1/2）

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刚刚做好的海鲜，散发着一股淡淡的香味。

紧接着把砂锅清洗干净之后底部铺上一层金针菇和粉丝。

粉丝是已经完全泡好的龙口粉丝，切成小段之后均匀地铺在上面，然后再加入已经泡好盐水的豆腐块。

把刚才已经炒好的海鲜盖在豆腐上面，加入适量的清水。

“加水大概就是超过这些食材就够了，如果家里面的砂锅比较小的话，微微地低于食材也是可以的，主要就是保障安全。”

“如果家里面没有砂锅的话，铁锅也是可以的，只是味道会稍微差一些。”

乔嫣然尽量地把每一步都讲得很清楚。

希望他们跟着学的时候不会出错。

盖上盖子之后，放到炉子里面中小火焖了5分钟左右，能够清楚地听到里面咕噜噜的声音。

里面的豆腐和粉丝已经完全地吸收了海鲜的鲜味。

紧接着在里面加入适量的盐和白胡椒粉调料，乔嫣然本身不太喜欢在海鲜里面加葱花，所以就没有加。

“如果大家喜欢香一点的话，可以在上面加一点葱花，然后盖上盖子焖个1分钟左右就能够吃了。”

这时候的豆腐吸收了海鲜的汤汁，打开之后一股热气扑面而来，带着浓郁的香味。

这香味非常好闻，上面的豆腐软嫩入味，海鲜一点都不腥，汤汁非常的浓郁，就算没吃到嘴巴里面都知道这东西非常好吃。

原本还正在院子里面的两个小伙子闻到这个香味的时候，已经完全玩不下去了。

“你发现了没，好像每次师父做饭的时候都是咱们注意力最不集中的时候。”宋獒蹲在旁边拔杂草，他周围那一圈的杂草都快要被他拔秃了。

江安看着自家小伙伴那手欠欠的样子，无奈地摇了摇头。

“没办法呀，谁让姐姐做的食物都这么好吃，我去跑腿的时候也不是没有去过五星级酒店，我感觉那些五星级酒店做出来的食物还没有姐姐一半香。”

宋獒特别骄傲地点了点头：“那可不你也不看看那到底是谁的师傅，我师傅就是这么牛逼。”

就在他们俩吹牛的时候，乔嫣然看到饭菜都好，除了海鲜豆腐还准备了一个凉拌黄瓜，一个油炸小酥肉。

小酥肉的制作方法之前已经讲过了。

“小酥肉的制作方法之前已经讲过，今天重新仔细地再讲一遍，大家如果想要一下的话，可以自己在家尝试一下，味道还是非常不错的。”

乔嫣然将这个制作方法做成了八卦视频，在视频里重新操作了一遍，讲解得非常仔细。

直播间的弹幕都变少了，有不少人都在认真地学习。

主要是现在外面的小酥肉太贵了，一份三十多块钱，将近40块钱只有一丢丢。

这一丢丢够谁吃啊，有的时候一整桌的人都还没吃呢，就没有了。

而且很多小孩都喜欢吃这个，不仅仅是年轻人学着给自己做，还有妈妈学着给孩子做。

他们之前没有看过视频的，看着乔嫣然在屏幕里面的操作。

按照比例调好淀粉水，腌制好了肉类之后，外面裹上一层淀粉，然后放到锅里边炸。

上面再撒上准备好了的调料，就这样一份简单的小酥肉就做好了。

味道还是非常不错的。

乔嫣然等到其中一块儿稍微冷了一点之后放进嘴巴里面咬了一口。

就听到非常清脆的嘎吱声。

“脆脆的味道还不错，而且制作方法也简单，大家如果想学的话，可以重新看一下我之前的视频。”

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