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第750章 民心如镜、五谷丰登完成!(1/2)

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林薇薇把装着米汤冻的模具翻过来扣在碟子上,轻轻磕了一下,米汤冻凝在模具里边缘凝得死死的。

她找了一把小尖刀在模具边缘划了一圈,又磕了一下,“啵”的一声,米汤冻duang一下落在碟子里。

白色接近透明的冻冻底上那朵莲花清清楚楚地印在上面,花瓣一层一层的。

枸杞封在正中间,红彤彤的探出头,跟红莲蕊心似的。

她拿小勺舀了一点兑出来的糖水淋在米汤冻上,糖水顺着圆顶流下来,整个冻冻都亮汪汪的。

OK,甜点民心如镜完成!

眼见林生又完成了他的一道菜,这边的巧娘加快了手里的速度,她的锦绣乾坤球还没绣好!

她把香各种细丝快速穿进去,一根一根穿,一根一根编。

十种丝线交织在一起,红的绿的黄的白的,密密匝匝的,很热闹。

很快,一个玲珑彩色的“绣球”就出现在大盘子里,看呆了一众外国使臣。

他们纷纷都在问翻译以及鸿胪寺的人员,鸿胪寺的人有耐心地给他们翻译解释着。

使臣们越听越觉得大夏真是人才济济~!

巧娘将锦绣乾坤球封好口上锅蒸,就站在蒸锅边等着,蒸制时间丝毫不能出差错。

林薇薇这边已经开始做“五谷丰登”这道菜剩下的三样小菜了。

她转身先去看了一下放着糙米醪糟和糯米酒酿的两个小坛子,它们就搁灶台旁边温着。

灶台的余热一直没断,温温的,不烫手,正好是酒曲最喜欢的温度。

她揭开糙米醪糟的纱布,坛口一股甜酒酿的柔和香气扑了上来。

林薇薇拿勺子探进去舀了一勺看食材状态。

勺子里的糙米粒已经软了,糯糯的,呈现出舌尖一抿就化的状态。

汤汁是琥珀色的,稠稠的,亮汪汪的,挂在勺子上慢慢往下淌。

她尝了一口,甜的,醇醇的,咽下去喉咙里暖暖的。

糙米醪糟可以用了!

她又揭开糯米酒酿的坛子。

这坛更香,酒味比糙米那坛重一些,带着一种清冽的香。

里头的糯米粒已经变得透明,一粒一粒胀得饱满,浮在清亮的酒液里。

她另取一个干净的勺子舀了一勺,汤汁清亮清亮的。

林薇薇尝了一口,这坛糯米酒酿甜中带一点点酸,酒味在舌尖上跳了一下又散了,留下满口的米香。

不错不错,糯米酒酿也成了。

她把两个坛子端到案板上放在一边,开始做小米锅巴。

小米还是刚刚做五谷山河绘时留下的蒸好的小米。

她拿勺子舀了一碗小米倒在案板上,用手压成饼,再拿刀切成方块。

接着,林薇薇直接起油锅。

等油烧到七成热,锅巴下锅。

小米在油里炸开,滋滋响~

时候差不多了,她拿筷子翻了一下,把另一面也炸到金黄。

锅巴炸好,她把小米锅巴捞出来沥油,往上撒了一点盐,放在一旁备用,接着开始做高粱鱼块。

鲈鱼已经被去骨去皮,切成小块腌好了。

她把泡好的高粱米沥干,倒进石臼里捣,双手握着石杵暴打柠檬水一样捣着。

高粱米在石臼里蹦,林薇薇捣了许久才把高粱米捣成了粗粉。

打高粱米粉不用太细,留着些颗粒吃起来有嚼头。

她把粗粉倒在案板上摊开,晾上一晾去去潮气。

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