第750章 民心如镜、五谷丰登完成！（2/2）

接着，林薇薇把腌好的鱼块从汁水里捞出来，拿干净布吸干表面的水分，一块一块地放进高粱粉里，轻轻按压，让粉裹满每一面，抖掉多余的，搁在案板上静置。

粉吃进鱼肉表面，等会儿炸的时候才不会掉。

刚才炸小米锅巴的油锅还在，没一会儿火工就又按照她的吩咐将油锅烧到六成热，也就是筷子伸进去，周围冒起细密小泡的程度。

她把鱼块逐块下锅。

第一块下去，油锅里滋滋响，高粱粉从红褐色慢慢变黄。

她用筷子轻轻拨了一下，又下了一块。

油锅里没一会儿就热闹起来了，一块块儿鱼块在油里打着转。

等到鱼块外皮炸到焦黄色，林薇薇用筷子轻轻戳一下。

炸脆了，捞！

捞出来的鱼块被放在漏勺里沥油，油滴下去溅起小小的油花。

等油沥干了，她把鱼块码在碟子里，做这道菜的最后一个小菜，黑米蒸糕。

她在早就晾好的黑米里拌了糖和一小勺猪油，用勺子搅匀，搅到米粒表面微微发亮。

接着，林薇薇取来方形小模具，在内壁抹一层薄油，把黑米填进去，用勺子压实，表面抹，然后上笼大火再蒸一刻钟。

等到米糕蒸好，揭开盖子，白气散了，黑米糕乌亮亮的。

拿出来稍微晾一下，她拿小刀在模具边缘划一圈，扣过来，轻轻磕一下，黑米糕完整地落在案板上。

她直接拿小刀把它们切成一寸见方的小块码在碟子里。

五谷丰登的五种食材就此全部做好，只剩下摆盘了。

林薇薇先拿了一个小碗，把糙米醪糟舀进去，特意用勺子堆成一个圆墩墩的小矮丘。

这小丘堆得扎实，堆得像秋天的打谷场上新收的谷子。

醪糟里的米粒嵌在琥珀色的汤汁里，亮汪汪的，乍一看竟像大雾蒙蒙的清晨谷堆上凝着的露水。

小丘堆好了，她把它放在盘子的正下方。

然后是糯米酒酿。

酒酿比醪糟稀，堆不成形。

她想了想，拿了一个小圆盏把酒酿倒进去，压实后倒扣在盘子的正上方。

扣出来的酒酿小丘比醪糟的高一些，瘦一些，白一些，清亮亮的，跟雪山的小山尖儿似的。

酒酿的汁水渗出来，顺着小丘的斜坡往下流，落在底部亮汪汪的，雪山底怎么能没有湖水呢？

接着她取来一个超大圆盘，盘子的左边她放黑米蒸糕。

蒸糕是固体的，不用堆，直接码。

她把黑米糕块一块一块地垒起来，垒成一座尖尖的小塔。

塔底宽，塔尖细，林薇薇还在塔尖上放了一颗枸杞，红彤彤的更好看更吸睛。

黑米糕乌亮亮的，塔身泛着油润的光。

盘子的右边她放高粱鱼块。

鱼块也被她垒成圆胖胖的小丘。

鱼块焦黄，外皮酥脆，垒在一起活脱脱像一座粮仓一样，满满当当的，要溢出来。

粮仓顶上她也放了一颗枸杞，和黑米糕上的枸杞互相呼应。

盘子的正中间她放了小米锅巴。

她把小米锅巴一片一片插进一个小碗里，插成一个扇形放射状的小堆，然后用一片大锅巴做底托，把小碗里的锅巴小心翼翼倒了上去，上面的锅巴一片一片地错开，一层一层地往上收，收成一个尖。

五个小堆各据一方。

醪糟在下，酒酿在上，黑米塔在左，高粱丘在右，锅巴堆在正中间，它们彼此呼应。

最后一道菜五谷丰登，完成~