第404章 露一手？（2/2）

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李国栋笑呵呵地点点头，什么话也没说。

陈老爷子指著最后那位国字脸的老者说道：“这位是张德山张大师，鲁菜大师，你也叫张师叔吧！”

何雨柱再次鞠躬道：“张师叔新年好。”

张德山哈哈一笑，声音洪亮：“小伙子，听老陈说你手艺不错，今天可得好好露一手！”

何雨柱谦虚道：“张师叔过奖了，小子现在还跟著叔父学习呢！”

陈老爷子摆摆手，赶人道：“行了行了，別在这杵著了，去厨房做两道菜，让三位师叔指点指点你！”

何雨柱应了一声，转身要走，忽然想起何雨水还站在旁边。

他低头对何雨水说道：“雨水，你去跟静姐玩，好不好”

何雨水乖巧地点点头：“好！”

说完，就小跑到陈静身边。

陈静一把拉起她的手，笑道：“走，姐姐带你去看小狗。”

何雨水眼睛一亮：“有小狗太好了！”

两人手拉手出了堂屋，何雨柱这才往后厨走去。

陈建国跟在他后面，两人一前一后进了厨房。

厨房里已经有好几个人在忙活了，都是陈老爷子的亲传弟子。

“何师弟来了！”

“何师弟新年好！”

何雨柱笑著跟眾人打了招呼，系上围裙，洗著手。

陈建国凑过来，小声在他耳边道：“柱子，老爷子让你做大煮乾丝和文思豆腐。”

何雨柱抬起头看了陈建国一眼，隨即明白师傅这是想让他在三位大师面前露一手啊！

他点点头，心里有了数：“行，建国哥，我知道了。”

陈建国又叮嘱道：“今天人多，你多做点，分量要足。”

何雨柱应了一声，开始忙活起来了。

就在这时，厨房门被推开了。

陈老爷子带著三位大师走了进来，身后还跟著几个徒弟。

“来来来，你们想看就看吧！”陈老爷子笑呵呵地说道。

三位大师也不客气，走到灶台边，就这么看著何雨柱忙活。

何雨柱被这么多人盯著，手上却一点都不慌。

他把刚刚切好的乾丝用开水焯了一下，去除豆腥味，捞出沥乾水分。

然后起锅烧油，下入火腿丝等配料煸炒出香味，加入高汤，大火烧开。

汤滚之后，下入乾丝，转小火慢煮。

最后加入虾仁和青菜心，煮至虾仁变色，青菜断生，勾芡出锅。

王德发突然凑近装好盘的大煮乾丝看了看，还拿筷子夹起一块乾丝。

他抬头看了何雨柱一眼，眼神里满是惊讶。

陈老爷子注意到他的反应，嘴角微微翘起，心里那叫一个得意。

何雨柱没注意到这些，他正在做文思豆腐。

这道菜比大煮乾丝更考验刀工，豆腐要切得细如髮丝，还不能断。

何雨柱拿起两块嫩豆腐，放在案板上。

这一次他没有像之前那样炫技，刀锋在豆腐上不断划过，没有丝毫停顿。