第357章 这几道菜,光看品相就知道不一般(1/2)
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马晓伟推著餐车走进餐厅。
餐车上摆著五道菜,文思豆腐、大煮乾丝、狮子头、三套鸭、松鼠鱖鱼,
每一道都用白瓷盘盛著,摆盘精致,热气腾腾,香味瀰漫在整个空间里。
他小心翼翼地把菜一盘盘端上餐桌,动作轻得像在搬瓷器,生怕碰坏了什么。
陈峰、傅梦瑶、朱逸凡跟在后面走进来。
陈峰扫了一眼餐桌,確认菜的位置摆放合適,微微点头。
这时,门口传来轮椅滚动的声音。
马主任推著轮椅,周思齐走在旁边,轮椅上坐著周老。
老人的精神很好,脸上带著期待的笑容,一进门就闻到了香味,眼睛亮了起来。
“好香啊。”他笑著说。
马主任和周思齐一左一右搀扶著周老站起来,慢慢走到餐桌前。
周老在主位坐下,摆了摆手让两人鬆开,自己坐稳了。
“小陈,”他看向陈峰,指了指自己旁边的位置,“你坐这儿。”
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陈峰连忙摆手:“周老,我坐旁边就行。”
“让你坐你就坐。”周老的语气不容拒绝,“今天你是主厨,当然要坐我旁边。”
陈峰看了看周思齐,周思齐笑著点了点头。
他只好走过去,在周老旁边坐下。
周思齐在马主任旁边坐下,傅梦瑶坐在陈峰另一边,朱逸凡还站在门口。
周老看见了,冲他招手:“逸凡,过来坐。站著干什么”
朱逸凡摇头:“周老,我不饿,你们吃。”
“不饿也得吃。”周老的语气硬了一些,
“这么多菜,我们几个吃不完。老马,让他坐下。”
马主任连忙拍了拍自己旁边的椅子:“逸凡,坐这儿。”
朱逸凡看了看周老,又看了看马主任,点头道:“是。”走过去坐下。
所有人都落座了。
周老看著满桌的菜,眼里满是欣赏。
五道菜,每一道都分量十足,品相极好。
松鼠鱖鱼摆在盘子中央,鱼身炸成金黄色的,花纹绽开,像一只蹲著的松鼠,浇著红亮的糖醋汁,看著就让人食慾大开。
狮子头三个,每个都有拳头大,躺在碧绿的青菜汤里,顏色红亮,油润润的。
大煮乾丝汤色奶白,乾丝细如髮丝,火腿丝、鸡丝、虾仁点缀其间,赏心悦目。
三套鸭用一个大砂锅盛著,盖子半开,露出里面金黄的鸭皮和清澈的汤,香气扑鼻。
文思豆腐最是考验刀工,豆腐丝细得像头髮丝,在清汤中散开,像一朵白色的菊花。
“小陈,这些菜做得真好看。”周老拿起筷子,在每道菜上点了点,
“淮扬菜最讲究刀工,你这几道菜,光看品相就知道不一般。
我在岭南这么多年,吃过不少淮扬菜,没见过做得这么精致的。”
周思齐也点头,夹起一块松鼠鱖鱼看了看:
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