第96章 梅菜扣肉盖饭（1/2）
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石头虽说并没有来店里几天，但已经算是了解纪然的性格。
对生活和其他事极其迟钝，但唯独对做菜这件事，纪然极其敏锐。
哪怕是厨房里最最平常的一包盐，纪然都有特定的要求。
并且每次开袋还得自己捻起些来尝试一番，然后才开始另装备用。
其余的油、盐、酱、醋也都如此。
生鲜蔬菜类更是每日检查，从不懈怠。
“而且不吝啬。”石头听着耳边纪然一点不藏私的做菜技巧，暗道。
“石头，发什么呆。”纪然一巴掌拍在石头脑袋上。
“喂，你这么教我是真的想教会我啊？”石头捂着头，问道。
“不然呢？”纪然没好气的瞪了眼石头，反问道。
“你就不怕我学会了自己跑出去开店？”石头不解道。
纪然看了看石头这表情，顿时想到现在还不是后世那个发达到网上什么都能找到的时代。
现在还非常讲究师承手艺、以及教徒留一手的1990年。
年轻人去饭店或者其他需要手艺的地方工作，一般都被指定些又累又脏的活儿，手艺是别想沾边的，想拜师学艺？那得看你把师傅伺候的如何，还有师傅的良心。
因此纪然这毫不藏私的行为在石头看来是很有些反常的，这点纪然自己也知道，但并不在意。
“爷爷肯定希望有很多人学会。”纪然想起后来她学不了厨艺，但已经八十的爷爷带着老花镜学着年轻人在网上分享自己厨艺的样子。
“当然不怕。”纪然笑了笑，语气笃定的开口。
“为什么？”石头问道。
“以后你就知道了。”纪然拍了拍石头的脑袋，却没有回答。
“你不要借故一直拍我的头。”纪然这一副长辈的模样，顿时让石头咬牙。
“怎么？不行吗？”纪然边说边又拍了拍。
“你再这样我要生气了。”石头磨牙。
石头牙磨的吱嘎响，气的脸颊都红了，但却没挥开纪然的手，也没躲开，就只双手抱胸，表现出很生气的模样。
“快别生气了，去洗肉，晚上还吃不吃梅菜扣肉盖饭了？”纪然这次拍了拍石头的肩膀。
“吃！”一个吃字被石头说的咬牙切齿。
“那就快去，记得我教你的，最后一遍得用山泉水洗，然后擦干后，放在阴凉处晾干。”纪然嘱咐道。
“知道了。”石头应了一声，然后乖乖洗肉去了。
而纪然则开始处理梅菜，或者说处理一回来就泡上的梅菜。
另一边的林琴和谢奶奶则笑看着两人斗嘴，满脸欣慰。
“石头这孩子你放这里就放心，和然然相处的很好。”林琴笑眯眯的冲谢奶奶说道。
“是，他在家都没这么听话。”谢奶奶笑着点头。
“这孩子我看原本就很听话，以前那是年纪小，想着多赚钱，只是用错了方法。”林琴不赞同道。
“那他也天天打架，好勇斗狠的。”谢奶奶哼道。
“你呀，一个人拉扯个孩子不容易，这孩子要是自己不凶点在外面不得挨欺负？”林琴宽慰的拍了拍谢奶奶的手。
“这倒是。”谢奶奶叹了口气，随即认真的看向林琴。
“多谢你们，真是谢谢你们，不光给这孩子找了回来，还拉回正道了。”谢奶奶说着就忍不住要鞠躬。
而这也不是谢奶奶第一次这么干，因此林琴非常快速的扶住了谢奶奶。
“见外了不是，石头在这里干的活可不少，而且老姐姐你还每天偷偷帮着干。”林琴道。
“反正闲着也是闲着。”谢奶奶不在意的摆手道。
“所以你别说这些谢不谢的，不然一会小然又得来专门谢谢你了。”林琴笑着调侃。
“好，不说，不说。”谢奶奶立刻笑眯眯的点头应了。
“对了，石头这孩子还在读书吧？”林琴指了指石头的校服，问道。
石头最近来店里换着穿的白衬衣其实就是校服，上面还绣着他的名字。
只是由于他长相实在突出，校服都穿的像时装，以至于大家都没发现。
“是，但这孩子现在说什么都不去。”谢奶奶叹气。
“这不行，我得给小然说说。”林琴神色严肃道。
“不用，这孩子现在也不小了，有自己的主意。”谢奶奶摇头。
林琴没再说什么，但心底却决定了要告诉纪然这事。
毕竟林琴知道，石头不一定听得进去谢奶奶的话，但却很服纪然管。
“毕竟这孩子可没小然力气大。”林琴忍不住想起石头几次反抗，都被纪然单手按住的场景。
另一边，纪然伸手摸了摸已经被温水泡了二十分钟的梅干菜，然后准备开洗。
纪然从忠叔那里买的是两年陈的老坛梅，淡甜口的甜梅菜菜心，一颗颗色泽正，灰尘沙子少，泡在水里的时候那水都不算浑浊。
但纪然依旧是把叶片一片片的小心展开后，细细冲洗。
冲去表面的浮尘和细微的沙子。
纪然洗的极慢极细心，因为这关系到最后成菜的口感。
因此等到石头端着洗好擦干，还晾过水汽的五花肉前来的时候就看见纪然那认真的侧脸。
本来精神的马尾因为这一通忙碌，现在已经有些耷拉下来，几缕黑色的碎发从耳后落下，衬托得那莹润的侧脸更加白皙。
眼神专注地盯着手里的梅干菜，纤长的手指轻柔的拨动叶片，红润的唇微微抿紧，无端显出几分倔强的认真来。
“难怪这么招人，原来这么好看。”石头心里忍不住略过这样的想法。
“肉放在一边，那个蒸笼洗出来没有？”纪然头也没抬，只微微侧了侧脸问道。
“早就洗好了，早上就晾着了。”石头口气幽幽，显然还记着纪然没告诉他早上为什么没买回来食材的事。
“晾到现在？”纪然抬头，眉头微微皱起。
“对啊。”石头点头。
“那太干了，你去给蒸笼喷点水湿润一下，别太多，要摸起来湿，但是表面没有水分的那种。”纪然道。
“知道了，用山泉水？”石头问道。
“对。”纪然点头。
石头这才拿着喷壶再次离开。
蒸笼很大，是纪然上次用来蒸馒头的，早就搬过来放在店里的顶格上。
港岛因为地小的关系，很会在房子各处建立收纳的地方，空间利用极高。
而这间小小的店铺也是如此。
另一边等到石头按照纪然的要求喷湿润蒸笼后，纪然已经开火了。
干燥的大铁锅被烧的微微冒烟，纪然立刻快速的下入刚刚拧干切好的梅干菜。
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