第613章 兴安首猎（1/2）

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十月十五日，农历九月初一，寒露已过，霜降未至。大兴安岭阿尔山林区的清晨，气温已降到零下五度。刘二愣子带领的五名长白山猎手，裹着厚厚的棉衣，站在猎民点的空地上，呵出的白气在晨光中凝成霜花。

托亚带着十五名鄂温克猎人，已经整装完毕。他们穿着传统的鹿皮袍子，狗皮靴子，戴着狼皮帽子，背着弓箭和猎刀，只有少数几人背着步枪。

“刘队长，准备好了吗？”托亚走过来，他的汉语比一个月前流利了些，“今天教你们猎罕达犴（驼鹿）。”

刘二愣子用力点头：“准备好了！按规矩来，听指挥。”

托亚满意地笑了，转身用鄂温克语向猎手们说了几句，然后对刘二愣子解释：“我说，长白山的兄弟来了，要学我们的猎法。大家要好好教，好好带。猎人一家亲。”

“猎人一家亲！”两边的猎手齐声用汉语重复，虽然鄂温克猎人的发音有些生硬，但那份真诚是相通的。

队伍出发。进入山林，刘二愣子立刻感受到了兴安岭与长白山的不同。这里的树木更高大，更粗壮，落叶松笔直如剑，白桦树皮雪白如纸。地面上铺着厚厚的松针和落叶，踩上去软绵绵的，几乎没声音。空气中有一种独特的松香和腐殖土混合的味道。

“这里真静，”王秀英小声说，“比咱们长白山还静。”

“树密，吸音，”托亚解释，“而且动物还没完全活动开。等太阳高了，就好了。”

走了约三里地，托亚突然停下，蹲下身查看地面。刘二愣子凑过去，看到几个碗口大的蹄印，深深陷在松软的腐殖土里。

“罕达犴，”托亚指着蹄印，“公的，至少五百斤。看这步幅，走得稳，不着急。看这脚印的新鲜程度，”他用手摸了摸脚印边缘，“露水还没完全干，应该是一个小时前过去的。”

刘二愣子仔细观察。罕达犴的脚印确实大，比他见过的任何鹿蹄都大，形状也更圆。脚印后面有明显的拖痕——这是公罕达犴的特征，母的没有。

“能跟吗？”刘小军问。

“能，”托亚站起身，“但要用我们的方法跟。”

鄂温克猎人的追踪方法确实不同。他们不只是看脚印，还频繁地停下来，听风声，闻气味，观察树上的痕迹。

孟和（就是上次在长白山刀猎野猪的那位）走到一棵松树旁，指着树干上的一处痕迹：“看这儿，罕达犴蹭的。”

树干离地一米五的位置，树皮被蹭掉了一大片，露出白色的木质部。痕迹很新，木屑还是湿的。

“公罕达犴角痒，会在树上蹭，”孟和解释，“看这痕迹的高度，能判断罕达犴的大小。这个，肩高至少一米六。”

他又指着地上几粒黑色的粪便：“罕达犴粪，成堆，像牛粪。看这粪的干湿，能判断时间。这个，不超过两小时。”

刘二愣子学着鄂温克猎人的方法，调动所有感官去感知这片山林。他发现，虽然语言不通、方法不同，但猎人的直觉是相通的——那种对山林的理解，对动物的感知，超越了一切差异。

继续追踪。走了约二里，来到一处林间空地。空地中央有个小水塘，水边布满了各种动物的脚印：罕达犴的、狍子的、熊的，甚至还有狼的。

“这是饮水点，”托亚说，“罕达犴早晚各来一次喝水。现在是早晨，它可能刚来过，也可能还没来。我们在这儿等。”

他让猎手们分散隐蔽，但特别嘱咐长白山的五个人：“你们看我们怎么做，先不要动。猎罕达犴和猎马鹿不一样，罕达犴更大，更警惕，更危险。”

大家找好隐蔽位置。鄂温克猎人选的隐蔽点很特别：有的躲在倒木后，有的趴在灌木丛里，还有的干脆用落叶把自己埋起来，只露出眼睛。他们一动不动，就像和山林融为一体。

刘二愣子五人也学着做，但总感觉做不到鄂温克猎人那样自然。王秀英趴在一个树墩后，小声说：“他们怎么做到的？一动不动，连呼吸都好像停了。”

“练的，”刘二愣子低声回答，“几十年在山里，练出来的。”

等了约半小时，水塘边还是静悄悄的。太阳升高了，林子里暖和了些，鸟开始叫了。突然，托亚做了个手势——有动静！

所有人都屏住呼吸。片刻后，林子里传来“咔嚓咔嚓”的声响，那是大型动物踩断枯枝的声音。接着，一个巨大的身影出现在林间——是一头罕达犴！

刘二愣子第一次亲眼见到这么大的鹿科动物，心里震撼不已。这头罕达犴肩高至少一米七，体长超过两米，估计体重有六百斤。它长着宽大的掌状鹿角，像两棵小树顶在头上，角上有十几个分叉。皮毛是深棕色的，在晨光中泛着油亮的光泽。

罕达犴很警惕，走到水塘边并不立即喝水，而是先抬头四处张望，耳朵转动着，鼻子翕动着。它的眼睛很大，很黑，透着机警。

看了约一分钟，确定安全了，它才低头喝水。喝水的样子很豪迈，整个头埋进水里，发出“咕咚咕咚”的声音。

托亚没有下令动手。他用手势示意：等等，这头不能打。

刘二愣子仔细观察，明白了——这头罕达犴虽然大，但鹿角不对称，一边十二叉，一边只有九叉，而且身体有些瘦，可能年纪大了，或者有伤病。按规矩，不打老弱病残。

罕达犴喝完水，又在塘边啃了几口柳树枝，然后慢悠悠地走了。

等它走远，托亚才示意大家可以活动。他走过来对刘二愣子说：“看到了吗？那是个老家伙，不能打。我们要找壮年的、健康的。”

“怎么判断壮年健康？”刘小军问。

“看角，看体态，看步伐，”托亚解释，“壮年罕达犴，角对称，分叉多而整齐；体态匀称，不胖不瘦；步伐稳健，有力量。老弱病残的，角不对称，体态不正，走路不稳。”

又等了约二十分钟，第二头罕达犴出现了。这头小一些，肩高约一米六，估计体重五百斤。鹿角对称，都是八个分叉，体态匀称，步伐有力。

“这头可以，”托亚判断，“壮年公鹿，但不是鹿王。打这样的，对鹿群影响小。”

他让孟和主猎。孟和放下弓箭，从腰间解下一根套索——不是钢丝的，是用鹿筋和马尾鬃混合编织的，又韧又软。

“用套索？”刘二愣子惊讶。

“对，”托亚说，“我们鄂温克人猎罕达犴，有时候不用弓箭，用套索。看孟和怎么做。”

孟和选了一处罕达犴必经的窄道，在两棵树之间设好了套索。套索离地约一米，正好是罕达犴脖子的高度。套索的一头系在一棵有弹性的小树上，小树被拉弯，像一张弓。

设好套索，孟和退回隐蔽处。所有人都屏息等待。

那头罕达犴沿着兽道慢慢走来。它很警惕，走走停停，不时抬头张望。走到套索前时，它犹豫了一下，似乎察觉到了什么。但套索伪装得很好，和周围的藤蔓几乎一样。

终于，它迈出了那一步——脖子穿过了套索圈！

就在这一瞬间，孟和猛地拉动了手中的绳索——那是连接小树的触发机关。小树“唰”地弹起，套索收紧，勒住了罕达犴的脖子！

罕达犴受惊，发出洪亮的叫声，拼命挣扎。但套索越挣扎越紧，小树的弹力让它无法挣脱。

“上！”托亚一声令下，几个鄂温克猎人冲上去，用长矛刺向罕达犴的心脏部位。动作很快，很准，尽量减少动物的痛苦。

罕达犴倒下了，挣扎了几下，不动了。

整个过程不到三分钟。刘二愣子看得目瞪口呆。这种猎法，他在长白山从没见过——不用枪，不用箭，用套索和长矛，配合得如此默契，如此高效。

托亚走过去检查猎物，满意地点点头：“好，一矛毙命，没受苦。”他转身对长白山猎手们说：“这就是我们鄂温克人的猎法。不是最快，不是最省力，但最传统，最考验配合。”

刘二愣子上前仔细看。套索勒在罕达犴脖子上，但没有勒破皮——鹿筋套索有弹性，不会割伤。长矛刺中的是心脏，伤口很小，出血不多。

“这样的猎法，猎物痛苦少，皮毛完整，肉不坏，”托亚解释，“而且不会惊跑其他动物。用枪，一声响，整个山林的动物都跑了。用套索，静悄悄的，还能继续猎。”

处理猎物时，鄂温克猎人的方法又让长白山猎手们开了眼界。他们先举行了一个简单的仪式：把罕达犴头朝东摆放，在头前洒了三碗酒，念了一段鄂温克语的祈福词。

“这是什么意思？”王秀英问。

孟和翻译：“意思是：罕达犴啊，不是我们要杀你，是山神让我们来的。你的肉我们吃了，皮我们用了，骨我们埋了。你的魂回山神那里去吧，明年托生个好人家。”

仪式结束，才开始处理。鄂温克人处理猎物的精细程度，比长白山猎人更甚。他们用特制的骨刀剥皮，从腹部中线开始，一点点剥离，保证皮的完整。皮剥下后，不是简单叠起，而是用木架撑开，阴干。

肉的处理也讲究：不同部位的肉，不同做法。里脊肉最嫩，要生吃或者快炒；腿肉较硬，要炖煮；内脏要仔细清洗，肠子做肠衣，胃做皮囊，心脏和肝脏立即食用（认为最有营养）。

骨头也不浪费：大骨头熬汤，小骨头磨成工具，角做成工艺品。

“一点不浪费，”托亚说，“浪费了，山神会生气，下次就不给猎物了。”

处理完，净肉约三百斤，加上皮、角、骨等，总重约四百斤。十五个人分担，每人背二十多斤。

返回的路上，托亚继续教学：“猎罕达犴，最好的季节就是现在，秋天。为什么？因为罕达犴吃了夏天的草，秋天的蘑菇，长了膘，准备过冬。这时候的肉最肥，皮最厚。”

“冬天呢？”刘二愣子问。

“冬天难打，”托亚说，“雪厚，罕达犴活动少，难找。而且冬天罕达犴瘦，肉不香。我们鄂温克人一般冬天不打罕达犴，除非没吃的了。”

“春天呢？”

“春天更不能打，”托亚严肃地说，“春天罕达犴刚过完冬，瘦，而且母罕达犴要产崽。打春天的罕达犴，不仁道，也不划算。”

这和长白山的规矩完全一致。刘二愣子心里再次感慨：真正懂狩猎的人，不管在哪儿，想的都一样。

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