第741章 烤鸭味儿脱颖而出,呜呜呜太香了!(1/2)
林薇薇点了一遍案板上的东西。
江山如画这道菜盖着盖子,山河一统的汤还炖着,五谷丰登的五样小菜还差三样没做。
时间还早,不急不急。
她擦了汗,端起桌边御膳房专门给他们准备的温茶喝了一大口。
这茶喝到嘴里微微涩,涩完后又有回甘,喉咙很舒服。
她索性给自己又倒了一碗喝了起来,端着茶靠在案台边,看其他人表演。
老七不知道忙活了一阵啥,只见他擦了手后拿了个勺子朝灶台上熬着的粥锅走去。
粥锅在灶上咕嘟咕嘟地响,火很小。
他拿着勺子舀了一勺细看,糙米和糯米在锅里开了花,米粒从完整的变成碎碎的,从碎碎的变成糊糊的。
将勺子里的粥缓缓倾倒,看到粥往下缓流的状态,老七就知道粥已经熬到位了。
粥到位,开始下野菜。
七种野菜,七种颜色,他是分时序下的。
春绿打底,夏红铺陈,秋黄渲染,冬白点染。
四季的颜色在粥里一层一层地叠,荠菜的绿在最底下,马齿苋的暗红盖在绿上,野菊的黄混在红里,荇菜的青缠着黄,蒲公英的白散在青中,车前草的翠嵌在白里,艾草的灰浮在最上面。
老七拿勺子搅了半圈。
七种颜色在粥里化开,绿不是绿了,红不是红了,黄也不是黄了,变成了灰灰的芝麻糊颜色。
他拿勺子搅了一下,搅匀了,盖上盖子让粥再焖一会儿。
粥要焖到七种味道化在一起,分不清哪个是哪个,但每一口都能尝出不一样的东西来,那才是七宝四季粥。
秀才那边儿鲈鱼已经蒸好了,他刚将鲈鱼端盘出锅。
把鱼温上,他擦了擦因为氤氲热气熏湿的手,拿起案板上已经雕成了书卷形状的萝卜。
嚯!好刀工!
林薇薇感叹了一句。
不愧是秀才,竟然以食材为纸。
这上头会不会用食材拼成字呢?
林薇薇非常感兴趣地继续看着秀才。
秀才把萝卜书卷展开,拿了切好的姜丝、葱丝、红椒丝细细密密地摆在里面。
他又从袖子里掏出一个小瓷瓶。
瓶子很小,黑釉的,磨得发亮。
他拔开塞子,瓶里装着墨鱼汁。
皇家的东西就是好,黑得像墨,稠得像漆。
他用筷子尖蘸了一点,开始在萝卜书卷上写字。
“牛哇!”
林薇薇激动地茶碗都晃了一晃,碗里的茶水被晃出来些,淋在了正忙着添灶火的火工头上。
火工“哎哟”了一声,林薇薇赶紧又将刚才他的帕子递给了他:“不好意思不好意思!”
看着她满是歉意的脸,火工才没有继续怀疑是林薇薇为了报复他撒的水。
林薇薇看不见秀才在上面写的是什么内容,只看到他一笔一划写得很慢。
秀才正将“民惟邦本”四个字写在萝卜上。
字很小,笔画工整,横平竖直。
写完后他把筷子放下。
墨鱼汁渗进萝卜里,字迹从黑变灰,从灰变淡,看着过一会儿就要消失的感觉。
他要的就是这个效果。
字要化不化,看得清又看不清。
他把盘子端起来,放在案板最显眼的位置。
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